Желатин қисман таназзул ёфтааст Аз ин рӯ, он ҳамчун желатини ҳайвонот ва желатин меноманд. Қисмати асосӣ вазни молекулавии 80,000 то 100,000 думҳо дорад. Протеин, ки желатинро ташкил медиҳад, 18 аминокислотаҳои аминокислотаҳо мавҷуданд, ки аз он 7 барои бадани инсон заруранд. Шартномаи сафедаи желатин зиёда аз 86% -ро ташкил медиҳад, ки протеаи идеалӣ аст.

Маҳсулоти тайёршудаи желатин рангҳои рангин ё нури зард ва зарраҳои зард аст. Он дар оби хунук омехта карда, дар оби гарм ҳал мешавад, то гели идораи номувофиқро тасдиқ кунад. Он дорои якуним аст, ки хусусияти баланд ва пароканда аст. Хусусиятҳои ҷисмонӣ ба монанди субот, оббозӣ, иқтидор, сангӣ ва навсозӣ.

Ҷелатин ба желатини таҳбуб, желатини саноатӣ, желатини саноатӣ, желатини суратҳисоби аксбардорӣ ва желатини устухонҳо аз маводи хом, усулҳои истеҳсолӣ, сифати маҳсулот ва маҳсулоти истифода бурда мешавад.

Истифода:

Истифодаи гелатин

1.Гелеатини Plasma Charsma барои зидди зарбаи

2

Омодагиҳои истифодабарии желатин

1. Ҳамчун партия маъмулан истифода мешавад, ки маънои онро дорад, ки таъсири маводи мухаддирро дар Vivo паҳн кунад

2 бошад. Тавре ки Expiletivent Deadiscivical (капсула), капсулаҳо барои желатини доруворӣ васеъ истифода мешаванд. На танҳо намуди зоҳирии тоза ва зебо, фурӯ бурдан осон аст, аммо инчунин бӯи бӯи, бӯи доруҳо, бӯй ва талхии маводи мухаддир. Тезтар аз планшетҳо ва хеле умедбахш

Ҷелатин маводи ба ҳарисӣ истифода баред

Желатин интиқолдиҳандаи эмульсияи фотсенсияҳо мебошад. Ин ашёи асосии хоми барои истеҳсоли филмҳо мебошад. Он қариб 60% -80% маводи эмулсияро, ба монанди ролҳои шаҳрвандӣ, филмҳои ҳаракат, филмҳои эр Рэй, чопкунии филмҳои моҳвораӣ ва ҳавоӣ ташкил медиҳад.

Бонбони ғизои желатини

Дар истеҳсоли қаннодӣ, истифодаи Желатин аз крахмал ва шаффоф аз крахмал ва шаффоф, хусусан ҳангоми истеҳсоли шамъҳои нарм ва пурраи қаҳваранг ва toffeine, gelatin баланд бо қувваи баланди GEL талаб карда мешавад.

Ғизои ғизои желатин

Дар хӯрокҳои яхкардашуда, желатин метавонад ҳамчун агенти желе истифода шавад. Желатини желе паст дорад ва дар оби гарм ба осонӣ ҳал мешавад. Он дорои хусусиятҳои Shrtdown фаврӣ мебошад.

Желатин истифода бурдани хӯрок

Онро дар истеҳсоли яхмос, яхмос истифода бурдан мумкин аст. Нақши желатин дар яхмос барои пешгирии пайдоиши донаҳои кристаллҳои ях аст, созмонро хомӯш кунед ва суръати обиро кам кунед.

Ғазаби ғизои желатин

Ҳамчун фош кардани маҳсулоти гӯштӣ, желатин дар истеҳсоли желе, консервшуда, ихтиёрӣ, ихтиёрӣ ва дигар маҳсулот истифода мешавад. Он метавонад ҳамчун як эмулмиларӣ барои маҳсулоти гӯштӣ, ба монанди эмулитсияҳои эмулитсияҳо дар спазҳо ва шӯрбоҳои яхмос амал кунад ва хусусиятҳои аслии маҳсулотро муҳофизат кунад.

Истифодаи хӯрокҳои ғизои желатин

Желатин низ метавонад ҳамчун агенти ғафс истифода шавад. Масалан, желатинро ба гӯшти хук табдил додан мумкин аст дар шарбати контурати контурат дар афшураи хом барои зиёд кардани мазза гӯшт ва шӯрбои ғафсӣ илова карда шавад. Ҷелатин метавонад ба ихтиёри консервшуда илова карда шавад, то сатҳи ҳамворро бо шаффофияти хуб ташкил кунад. Хокаи желатинро пошед, то часпида шавад.

Blackifier-и ғизои желатин

Ҷелатинро ҳамчун агенти возеҳ дар истеҳсоли пиво, шароби мевагӣ, шаробҳои мева, шаробҳои мева, нӯшокиҳои ширӣ ва ғайра истифода бурдан мумкин аст, ки желатин метавонад бо танинҳои тансатаринро бо танинҳо эҷод кунад. Пас аз истода, зарраҳои коллеҷӣ метавонанд ризоқатмандӣ бошад, агломеризатсия, лоғар ва ҳамоҳанг карда шуда, сипас бо филтратсия хориҷ карда мешавад.

Бастабуни ғизои желатин

Ҷелатин метавонад ба филми желатин синтез карда шавад, инчунин филми пухта дар борпобавии ва филми биёбас. Филми желатин собит шудааст, ки қудрати хуб дорад, мўҳлати гармӣ, гази баланд, муқовимати равған ва намӣ. Он барои бастаҳои тару тоза ва гӯштии гӯшт нигоҳ доштани гӯшт истифода мешавад.