Salaku agén Gelling alami, thickener sareng udadilizer, pektin parantos dianggo dina industri pangan.
Jam: dibandingkeun sareng paci salbet tradisional, sajadaan pectin signiftakeun ningkatkeun rasa salam, sareng rasa buah anu dileupaskeun; Jagin péktin murni gaduh sipat gelling anu hadé, nyebarkeun sipat sareng caang; Pangaruh anti syneresis;

Tanggeus sareng larut jam: Nambah jajangan ngadamel radang sareng jam anu ngabubaran jam anu sémah saatosna bubur sareng nampilkeun penampilan langkung narik;
Fudge: kinerja gel lil anu alus teuing turekin pasualan pinuh ku pencerahan, sareng éta ogé pentingna aplikasi pidéo pectin. Perekin nguseup gaduh rasa anu hadé, henteu lengket huntu, gaduh permukaan lemes sareng dipotong permukaan anu garing, sareng transparansi anu luhur. Lantaran éta, naha éta nyaéta péktin murni anu nyebar sareng cukloid anu sanés, éta nunjukkeun zloid miskin, éta nunjukkeun gala gél sareng rasa anu unik;

Jajan buah: sanes buah tradisional nganggo Pubrase sareng Agarat salaku agén géling, tapi kesasan résistansi résistansi simpangan. Dina taun-taun ayeuna, langkung alami sareng séhat, asam sareng péktin pencero turun ngaganti cara Genernenen jeung Agund jeung produk Kadagan.
Sambel Klastar: Henteu sapertos saos Kurar biasa, ditambah penéktin ngadamel saos deui anu langkung legor, ningkatkeun daérah bakoa leuwih lidén;
Jus anggur sareng inuman susu: pektin tiasa ningkatkeun raksoba ngarahap sareng rasa lemes dina kedah tuang, sareng tiasa ngajagi protéin, gladen sareng ajak sareng ajeg sareng silih bantu;

Quitting padet: pomin parantos dipaké dina inuman padet inuman, inuman badasa bahan tangkal, sareng sajabana, éta stabil, sareng rasa dijantenan;
Témutan buah: némpél buah éktin-data seru ngabentuk tiasa ngabentuk visual anu terang sareng transparent sareng transparent dina permukaan tina buah sareng semu lada, ku kituna sacara lada, ku kituna seueur dianggo dina industri kulas. Aya dua jinis témpél buah eunteung: panas sareng tiis, cocog kusabab produk anu béda;

Kaping kulit lemes: kapsul lemes trohand tradisional khusus utamana gelatin, kalayan tékstur sesah sareng sesah nyapek. Selabuhan pectin tiasa écés ningkatkeun cangkem suku lemes, ngajantenkeun langkung gampang ngegel sareng ngelek.