Sojini beljakovinski izolat je aditiv za beljakovinsko hrano s polno ceno, proizveden iz nizkotemperaturnega obroka sojine obroke.

Sojini beljakovinski izolat ima vsebnost beljakovin več kot 90% in skoraj 20 vrst aminokislin. Je bogat s hranili in ne vsebuje holesterola. Je ena redkih alternativnih sort živalskih beljakovin v rastlinskih beljakovinah.

Emulgiran tip

Značilnosti: Dober zadrževanje gela, vode in olja. Uporaba: Uporablja se za emulgirano visokotemperaturno klobaso s šunko, zahodne klistirne in druge nizkotemperaturne mesne izdelke, zamrznjene izdelke (kot so mesne kroglice, ribje kroglice itd.), Pekarni izdelki, izdelki za testenine, sladkarije, torte in vodni izdelki.

Vrsta injiciranja

Značilnosti: dobra topnost v mesu in dobre emulgirajoče lastnosti

Uporaba: žar tipa injiciranja

Decentralizirano

Značilnosti: brez fižola, dobre lastnosti pivovarstva, hitro raztapljanje, stabilno po raztapljanju, ni enostavno stratificirati

Uporaba: prehrana, zdravstveni izdelki, pijače