Želatina
Želatinaali želatina je prosojna, brezbarvna, krhka (ko je suha), brezsramno živilo, pridobljeno iz kolagena, pridobljenega iz različnih živalskih stranskih proizvodov. Pogosto se uporablja kot geling v hrani, farmacevtskih izdelkih, fotografijah in kozmetičnih proizvodnji.Želatinaje nepovratno hidrolizirana oblika kolagena. Najdemo se v večini gumijastih lizikov, pa tudi drugih izdelkov, kot so marshmallows, želatinska sladica in nekaj sladoleda, dip in jogurt. Želatina v obliki voda prihaja v obliki listov, zrnci, zrnci.
Sestava in lastnosti
Gelatin is a mixture of peptides and proteins produced by partial hydrolysis of collagen extracted from the skin, bones, and connective tissues of animals such as domesticated cattle, chicken, pigs, and fish.During hydrolysis, the natural molecular bonds between individual collagen strands are broken down into a form that rearranges more easily.Its chemical composition is, in many respects, closely similar to that of its staršev kolagena. Fotografske in farmacevtske ocene želatine so na splošno pridobljene iz goveje kosti.
Želatina tvori viskozno raztopino, ko se raztopi v vroči vodi, ki se pri hladilniku postavi na gel.Elatin, ki se doda neposredno hladni vodi relativno koncentrirana kislina. Tako disperzije so stabilne 1015 dni z malo ali brez kemičnih sprememb in so primerne za namene prevleke ali za ekstruzijo v oborilno kopel.
Mehanske lastnosti želatinskih gelov so zelo občutljive na temperaturne razlike, prejšnjo toplotno zgodovino gela in čas. Ti geli obstajajo le v majhnem temperaturnem območju, zgornja meja pa je tališče gela, ki je odvisna od stopnje želsa in koncentracije (vendar je zgornja kristala, ki je tipično manj kot 35 ° C) in zamrznjena točka, ki je tipično manj kot 35 ° C) in zamrznjena točka zamrznitve, ki je tipično manj kot 35 ° C. kar je pomembno za občutek živil, proizvedene z želatino. Viskoznost mešanice želatine/vode je največja, kadar je koncentracija želatine visoka in zmes ohladi (4 ° C). Moč gela je količinsko opredeljena s preskusom cvetenja.
| Predmet | Standardno |
| Videz | Rumeno ali rumenkasto zrnato |
| Je žele (6,67%, cvetenje) | 270 +/- 10 |
| Viskoznost (6,67%, MPA.S) | 3,5– 5.5 |
| Vlaga (%) | ≤ 15 |
| Pepel (%) | ≤ 2.0 |
| Preglednost (5%, mm) | ≥ 400 |
| PH (1%) | 4,5– 6.5 |
| SO2 (%) | ≤ 50 mg/kg |
| Netopni material (%) | ≤ 0,1 |
| Svinec (PB) | ≤ 2 mg/kg |
| Arzen (AS) | ≤ 1 mg/kg |
| Krom (CR) | ≤ 2 mg/kg |
| Težke kovine (kot PB) | ≤ 50 mg/ kg |
| Skupna bakterijska | ≤ 1000 CFU/ G |
| E.Coli/ 10G | Negativno |
| Salmonella/ 25g | Negativno |
| Velikost patiklov | Po potrebi |
Skladiščenje: V suhem, hladnem in zasenčenem prostoru z originalno embalažo se izogibajte vlagi, shranite pri sobni temperaturi.
Rok trajanja: 48 mesecev
Paket: v25kg/torba
dostava: poziv
1. Kakšni so vaši plačilni pogoji?
T/t ali l/c.
2. Kakšen je vaš čas dostave?
Običajno bomo pošiljko uredili v 7 -15 dneh.
3. Kaj pa pakiranje?
Običajno pakiranje zagotovimo kot 25 kg / torbo ali škatlo. Seveda, če imate na njih posebne zahteve, bomo po vašem mnenju.
4. Kaj pa veljavnost izdelkov?
Glede na izdelke, ki ste jih naročili.
5. Katere dokumente predložite?
Običajno ponujamo komercialni račun, seznam za pakiranje, račun za nalaganje, COA, zdravstveno potrdilo in potrdilo o izvoru. Če imajo vaši trgi kakšne posebne zahteve, nas obvestite.
6. Kaj je nakladalna vrata?
Običajno so Šanghaj, Qingdao ali Tianjin.
