Kakav v prahu
Kakav v prahu
Kakavov prah je prah, ki ga dobimo iz kakavovih trdnih snovi, ene od dveh sestavnih delov čokoladne alkoholne pijače. Čokoladna alkoholna pijača je snov, ki je med proizvodnim postopkom pridobiva snov, ki kakavove zrna spremeni v čokoladne izdelke. Kakavov prah lahko dodamo pekovskemu izdelku za čokoladni okus, z vročo mleko ali vodo za vročo čokolado, ki ga uporabljamo na različne druge načine, odvisno od okusa kuharja. Večina trgov ima kakavov prah, pogosto z več možnostmi. Kokoko v prahu vsebuje več mineralov, vključno s kalcija, bakrom, magnezijem, fosforjem, kalijem, natrijem in cinkom. Vse te minerale najdemo v večjih količinah v kakavu v prahu kot kakavovo maslo ali kakavovo alkoholno pijačo. Kakavove trdne snovi vsebujejo tudi 230 mg kofeina in 2057 mg tebromina na 100 g, ki so večinoma odsotni iz drugih sestavnih delov kakavovega zrna.
Kakav v prahu naraven
Predmete | Standardi | ||
Videz | Fino, prosti tekoči rjavi prah | ||
Okus | Značilen okus kakava, brez tujih vonjav | ||
Vlaga (%) | 5 max | ||
Vsebnost maščob (%) | 4–9 | ||
Pepel (%) | 12 max | ||
pH | 4.5–5.8 | ||
Skupno število plošč (CFU/G) | 5000 max | ||
Coliform MPN/ 100G | 30 max | ||
Število plesni (CFU/G) | 100 max | ||
Število kvasovk (CFU/G) | 50 max | ||
Shigella | Negativno | ||
Patogene bakterije | Negativno |
Kakav v prahu alkaliziran
Predmet | Standardno |
Videz | Fino, prosti tekoč temno rjav prah |
Barva raztopine | Temno rjava |
Okus | Značilen okus kakava |
Vlaga (%) | = <5 |
Vsebnost maščob (%) | 10 - 12 |
Pepel (%) | = <12 |
Finost skozi 200 mreže (%) | > = 99 |
pH | 6.2 - 6.8 |
Skupno število plošč (CFU/G) | = <5000 |
Število plesni (CFU/G) | = <100 |
Število kvasovk (CFU/G) | = <50 |
Koliforme | Ni odkrit |
Shigella | Ni odkrit |
Patogene bakterije | Ni odkrit |
Skladiščenje: V suhem, hladnem in zasenčenem prostoru z originalno embalažo se izogibajte vlagi, shranite pri sobni temperaturi.
Rok trajanja: 48 mesecev
Paket: v25kg/torba
dostava: poziv
1. Kakšni so vaši plačilni pogoji?
T/t ali l/c.
2. Kakšen je vaš čas dostave?
Običajno bomo pošiljko uredili v 7 -15 dneh.
3. Kaj pa pakiranje?
Običajno pakiranje zagotovimo kot 25 kg / torbo ali škatlo. Seveda, če imate na njih posebne zahteve, bomo po vašem mnenju.
4. Kaj pa veljavnost izdelkov?
Glede na izdelke, ki ste jih naročili.
5. Katere dokumente predložite?
Običajno ponujamo komercialni račun, seznam za pakiranje, račun za nalaganje, COA, zdravstveno potrdilo in potrdilo o izvoru. Če imajo vaši trgi kakšne posebne zahteve, nas obvestite.
6. Kaj je nakladalna vrata?
Običajno so Šanghaj, Qingdao ali Tianjin.