Xantán
Xanthan Gum je polysacharid, ktorý sa používa ako potravinárska prídavná látka a modifikátor reológie (Davidson Ch. 24). Vytvára sa procesom, ktorý zahŕňa fermentáciu glukózy alebo sacharózy pomocou baktérie Xanthomonas Campestris.
V potravinách sa Xanthan Gum najčastejšie nachádza v šalátových dresingoch a omáčkach. Pomáha stabilizovať koloidný olej a tuhé komponenty proti smotanu pôsobením ako emulgátor. Používa sa aj v mrazených potravinách a nápojoch a Xanthan Gum vytvára príjemnú textúru v mnohých zmrzlinách. Zubná pasta často obsahuje xantánovú gumu, kde slúži ako spojivo, aby udržala uniformu produktu. Xantánová ďasná sa používa aj pri pečení bez lepku. Pretože lepok nájdený v pšenici musí byť vynechaný, Xantánová ďasná sa používa na poskytnutie cesto alebo cestíčku „lepivosť“, ktorá by sa inak dosiahla pomocou lepku. Xantánová ďasná tiež pomáha zahusťovať komerčné náhrady vajíčok vyrobených z vaječných bielkov, ktoré nahradia tuky a emulgátory nájdené v žĺtkach. Je to tiež preferovaný spôsob zhrubnutia tekutín pre osôb s poruchami prehĺtania, pretože nemení farbu alebo chuť potravín alebo nápojov.H
V ropnom priemysle sa xantánska ďasná používa vo veľkých množstvách, zvyčajne na zahusťovanie vŕtacích tekutín. Tieto tekutiny slúžia na prepravu tuhých látok rezaných vŕtacím sa kúsok späť na povrch. Xanthan Gum poskytuje skvelú reológiu „dolných koncov“. Keď sa cirkulácia zastaví, tuhé látky zostávajú v vŕtacej tekutine stále suspendované. Rozsiahle použitie horizontálneho vŕtania a dopyt po dobrej kontrole vŕtaných tuhých látok viedlo k rozšírenému použitiu xantánovej ďasien. Do betónu nalievanej pod vodou bola pridaná aj gum Xantánu, aby sa zvýšila viskozita a zabránila vyplaveniu.
| Predmety | Štandardy |
| Fyzický majetok | Biela alebo svetlo žltá |
| Viskozita (1% KCl, CPS) | ≥ 1200 |
| Veľkosť častíc (sieť) | Min 95% Pass 80 ôk |
| Strih | ≥6,5 |
| Strata pri sušení (%) | ≤15 |
| PH (1%, KCL) | 6,0- 8.0 |
| Popol (%) | ≤16 |
| Kyselina pyruvová (%) | ≥1,5 |
| V1: v2 | 1,02- 1,45 |
| Celkový dusík (%) | ≤1.5 |
| Celkový ťažký kovy | ≤10 ppm |
| Arzén (ako) | ≤ 3 ppm |
| Olovo (PB) | ≤2 ppm |
| Celkový počet dosiek (CFU/G) | ≤ 2000 |
| Formy/kvasinky (CFU/G) | ≤ 100 |
| Salmonella | Negatívny |
| Koformovať | ≤30 mpn/100g |
Ukladanie: V suchom, chladnom a zatienenom mieste s originálnym obalom, vyhnite sa vlhkosti, skladujte pri izbovej teplote.
Trvanlivosť: 48 mesiacov
Balík: v25 kg/taška
dodanie: výzva
1. Aké sú vaše platobné podmienky?
T/t alebo l/c.
2. Aký je váš čas na dodanie?
Zvyčajne zariadime zásielku za 7 -15 dní.
3. A čo balenie?
Zvyčajne poskytujeme balenie ako 25 kg / vrecko alebo kartón. Samozrejme, ak na nich máte osobitné požiadavky, budeme podľa vás.
4. A čo platnosť výrobkov?
Podľa výrobkov, ktoré ste si objednali.
5. Aké dokumenty poskytujete?
Zvyčajne poskytujeme obchodnú faktúru, zoznam balíkov, zavedenie, COA, Certifikát zdravotníctva a certifikát pôvodu. Ak majú vaše trhy nejaké špeciálne požiadavky, dajte nám vedieť.
6. Čo je nakladací port?
Zvyčajne je Šanghaj, Qingdao alebo Tianjin.
