В связи с улучшением уровня потребления китайских жителей спрос потребителей на атрибуты здоровья на напитках растет день ото дня, особенно молодые потребительские группы, такие как те, которые родились в 90 -х и 00 -х годах, уделяют больше внимания качеству жизни. Чрезмерное потребление сахара является серьезной опасностью для человеческого организма, и появились напитки без сахара.

Недавно бренд напитков «лесу леса», который фокусируется на концепции без сахара, быстро стала «популярной интернет-знаменитостью» с точкой продажи «0 сахар, 0 калорий, 0 жира», что вызвало большое внимание рынка без сахарных и низкопробранных напитков.

За обновлением здоровья напитков находится обновленная итерация его ингредиентов, которая четко отображается на продукте «таблица композиции питательных веществ». В семействе сахаров традиционные напитки в основном добавляют белый гранулированный сахар, сахарозу и т. Д., Но теперь все чаще заменяются новыми подсластителями, такими как эритрит.

Понятно, что эритрит в настоящее время является единственным подсластителем для сахарного спирта, создаваемым микробной ферментацией в мире. Поскольку молекула эритритола очень мала, и нет ферментной системы, которая метаболизирует эритрит в человеческом организме, когда эритрит поглощается тонкой кишкой в ​​кровь, она не обеспечивает энергию для организма, не участвует в метаболизме сахара и может только проходить мочу, которую он сброшен, поэтому он очень подходит для диабетков и людей, которые уходят. В 1997 году Erythritol была сертифицирована FDA США как безопасное пищевое ингредиент, а в 1999 году была совместно одобрена Всемирной организацией по продовольствию и сельскому хозяйству, а Всемирная организация здравоохранения в качестве специального подсластителя продуктов питания.

Erythritol стал первым выбором, который заменил традиционный сахар на его превосходные характеристики, такие как «0 сахар, 0 калорий и 0 жира». Производство и объем продаж эритрита быстро увеличились в последние годы.

Без сахара напитки высоко оценены рынком и потребителями, и многие бренды по производству напитков вниз по течению ускоряют их развертывание в поле без сахара. Erythritol играет роль «закулисного героя» в де-сакрификации и повышении здоровья продуктов питания и напитков, а будущий спрос может привести к взрывному росту.