Изолят соевого белка-это пищевая добавка с полной ценой, производимая из низкотемпературной отзывкой соевой муки.

Изолят соевого белка имеет содержание белка более чем на 90% и почти 20 видов аминокислот. Он богат питательными веществами и не содержит холестерина. Это один из немногих альтернативных сортов животного белка в растительном белке.

Эмульгированный тип

Особенности: Хороший гель, удержание воды и масла. Применение: он применяется к эмульгированной высокотемпературной колбасе ветчины, клизме в западном стиле и других низкотемпературных мясных продуктах, замороженных продуктах (таких как фрикадельки, рыбные шарики и т. Д.), Хнечные продукты, изделия из пасты, конфеты, пирожные и водные продукты.

Тип инъекции

Особенности: Хорошая растворимость в мясе и хороших эмульгирующих свойствах

Применение: тип инъекции барбекю

Децентрализованный

Особенности: без вкуса бобов, хорошие пивоваренные свойства, быстрое растворение, стабильное после роспуска, нелегко стратифицировать

Применение: питание, продукты для здоровья, напитки