Желатин
Желатинили желатин-это полупрозрачный, бесцветный, хрупкий (когда сухой), без вкусной пищевой продовольствия, полученный из коллагена, полученного от различных побочных продуктов животных. Он обычно используется в качестве гелевого агента в пищевых продуктах, фармацевтических препаратах, фотографиях и косметическом производстве. Подводцы, содержащие гелатин или функционирование в подобном способе.Желатинявляется необратимо гидролизированной формой коллагена. Он встречается в большинстве липких леденцов, а также в других продуктах, таких как зефир, желатиновый десерт, и некоторое мороженое, падение и йогурт. Желатин с домом поставляется в форме простыней, гранул или порошка. Настоящие типы могут быть добавлены к пище, которые должны быть в воде.
Композиция и свойства
Желатин представляет собой смесь пептидов и белков, продуцируемых частичным гидролизом коллагена, экстрагированного из кожи, костей и соединительных тканей животных, таких как одомашненное скот, курица, свиней и рыбы. Collagen.photographic и фармацевтические оценки желатина, как правило, получены из говяжьей костей.
Желатин образует вязкий раствор, когда растворяется в горячей воде, который наступает на гель на охлаждении. Гелатин, добавленный непосредственно к холодной воде, не растворяется хорошо. Гелатин также растворим в большинстве полярных растворов. Относительно концентрированная кислота. Такие дисперсии стабильны в течение 1015 дней с практически отсутствием химических изменений и подходят для целей покрытия или для экструзии в осаждающую ванну.
Механические свойства желатиновых гелей очень чувствительны к изменениям температуры, предыдущей термической истории геля и времени. Эти гели существуют только в небольшом диапазоне температуры, верхний предел является температурой плавления геля, что зависит от уровня гелатина и концентрации (но обычно меньше 35 ° C). Для во рту пищевых продуктов, полученных с желатином. Вязкость смесь желатина/воды является наибольшей, когда концентрация желатина высока, а смесь сохраняется прохладой (4 ° C). Прочность геля количественно определяется с использованием теста на цветение.
| Элемент | Стандартный |
| Появление | Желтый или желтоватый гранулирован |
| Сила желе (6,67%, цветение) | 270 +/- 10 |
| Вязкость (6,67%, MPA.S) | 3,5- 5,5 |
| Влага (%) | ≤ 15 |
| Пепел (%) | ≤ 2,0 |
| Прозрачность (5%, мм) | ≥ 400 |
| pH (1%) | 4.5-6,5 |
| SO2 (%) | ≤ 50 мг/кг |
| Нерастворимый материал (%) | ≤ 0,1 |
| Свинец (PB) | ≤ 2 мг/кг |
| Мышьяк (как) | ≤ 1 мг/кг |
| Хром (Cr) | ≤ 2 мг/кг |
| Тяжелые металлы (как PB) | ≤ 50 мг/ кг |
| Общий бактерий | ≤ 1000 КОЕ/ г |
| E.Coli/ 10G | Отрицательный |
| Salmonella/ 25G | Отрицательный |
| Размер лечения | В соответствии с потребностью |
Хранилище: В сухом, прохладном и затененном месте с оригинальной упаковкой, избегайте влаги, храните при комнатной температуре.
Срок годности: 48 месяцев
Пакет: в25 кг/сумка
доставка:быстрый
1. Каковы ваши условия оплаты?
T/T или L/C.
2. Какое у вас время доставки?
Обычно мы организуем отгрузку через 7-15 дней.
3. Как насчет упаковки?
Обычно мы предоставляем упаковку как 25 кг / мешок или картон. Конечно, если у вас есть особые требования к ним, мы будем по вашему мнению.
4. Как насчет достоверности продуктов?
Согласно заказанным вами продуктам.
5. Какие документы вы предоставляете?
Обычно мы предоставляем коммерческие счета -фактуры, упаковочный список, Билль о загрузке, COA, сертификат здоровья и сертификат происхождения. Если на ваших рынках есть какие -либо особые требования, дайте нам знать.
6. Что такое загрузочный порт?
Обычно Шанхай, Циндао или Тяньцзинь.
