Guma Xanthan
Guma Xanthan este un polizaharidă utilizat ca aditiv alimentar și modificator de reologie (Davidson Ch. 24). Este produs printr -un proces care implică fermentarea glucozei sau zaharozei de către bacteria Xanthomonas campestris.
În alimente, guma Xanthan se găsește cel mai adesea în pansamentele și sosurile de salată. Ajută la stabilizarea uleiului coloidal și a componentelor solide împotriva cremei, acționând ca un emulgator. De asemenea, utilizată în alimente și băuturi congelate, Guma Xanthan creează textura plăcută în multe înghețate. Pasta de dinți conține adesea gumă Xanthan, unde servește ca liant pentru a menține uniforma produsului. Guma Xanthan este de asemenea folosită în coacerea fără gluten. Întrucât glutenul găsit în grâu trebuie omis, Guma Xanthan este folosită pentru a da aluatului sau a bătută o „lipire” care altfel ar fi obținută cu glutenul. Guma Xanthan ajută, de asemenea, la îngroșarea înlocuitorilor comerciali de ou făcute din albușuri de ou pentru a înlocui grăsimile și emulgatorii găsiți în gălbenușuri. Este, de asemenea, o metodă preferată de îngroșare a lichidelor pentru cei cu tulburări de înghițire, deoarece nu schimbă culoarea sau aroma alimentelor sau băuturilor.h
În industria petrolului, guma Xanthan este folosită în cantități mari, de obicei pentru a îngroșa lichidele de foraj. Aceste fluide servesc pentru a transporta solidele tăiate de bitul de foraj înapoi la suprafață. Xanthan Gum oferă o reologie „scăzută”. Când circulația se oprește, solidele rămân încă suspendate în lichidul de foraj. Utilizarea pe scară largă a forajului orizontal și cererea de un control bun asupra solidelor găurite a dus la utilizarea extinsă a gumei Xanthan. Guma Xanthan a fost, de asemenea, adăugată la beton turnat sub apă, pentru a -și crește vâscozitatea și pentru a preveni spălarea.
| Articole | Standarde |
| Proprietate fizică | Alb sau galben deschis gratuit |
| Vâscozitate (1% KCl, CPS) | ≥1200 |
| Dimensiunea particulelor (plasă) | Min 95% Pass 80 Mesh |
| Raportul de forfecare | ≥6.5 |
| Pierderea la uscare (%) | ≤15 |
| Ph (1%, KCL) | 6.0- 8.0 |
| Cenușă (%) | ≤16 |
| Acid piruvic (%) | ≥1.5 |
| V1: v2 | 1.02- 1.45 |
| Azot total (%) | ≤1.5 |
| Total metale grele | ≤10 ppm |
| Arsenic (AS) | ≤3 ppm |
| Plumb (PB) | ≤2 ppm |
| Număr total de plăci (CFU/G) | ≤ 2000 |
| Mucegaiuri/drojdii (CFU/G) | ≤100 |
| Salmonella | Negativ |
| Coliform | ≤30 mpn/100g |
Depozitare: În loc uscat, rece și umbrit, cu ambalaje originale, evitați umiditatea, depozitați la temperatura camerei.
Perioada de valabilitate: 48 de luni
Pachet: în25 kg/geantă
livrare:prompt
1. Care sunt condițiile dvs. de plată?
T/T sau L/C.
2. Care este timpul tău de livrare?
De obicei, vom aranja expedierea în 7-15 zile.
3. Ce zici de ambalaj?
De obicei, oferim ambalajul ca 25 kg / pungă sau carton. Desigur, dacă aveți cerințe speciale pentru acestea, vă vom conforma.
4. Ce zici de validitatea produselor?
Conform produselor pe care le -ați comandat.
5. Ce documente oferiți?
De obicei, oferim factură comercială, lista de ambalare, factura de încărcare, COA, certificat de sănătate și certificat de origine. Dacă piețele dvs. au cerințe speciale, anunțați -ne.
6. Ce este portul de încărcare?
De obicei este Shanghai, Qingdao sau Tianjin.
