Este probabil să existe o grămadă de numere între paranteze care nu înseamnă foarte mult pentru utilizatorul mediu. Sunt de fapt identificatorul pentru o gamăaditivi alimentariCa culorile, conservatorii, îndulcitorii și multe altele. Și sunt foarte confuzi. Odată cu sentimentul anti-zahăr în creștere, unul dintre marile aditivi esteaspartam, un înlocuitor de zahăr pe care îl veți găsi în aproape orice este dulce. La capătul inferior al controverselor, se zvoneste că va provoca dureri de cap. La capătul extrem, este învinovățit ca rădăcina unor tipuri de cancer. Singura dată când poate avea un efect negativ este asupra persoanelor cu o afecțiune genetică extrem de specifică, a spus dr. Beckett de la Universitatea din Newcastle. Ea a spus noii dovezi de simptome precum amețeli, probleme de vorbire sau chiar convulsii din cauza consumului de aspartame provine de la modele bazate pe doze mult, mult mai mari decât poate fi luată ca aditiv.

Ea a explicat testarea Autorității Europene de Siguranță întreprinsă în 2013: „(Autoritatea) a revizuit toate studiile disponibile și a constatat că 40mg/kg de greutate corporală era perfect sigură (deci este vorba de trei grame pentru cineva care cântărește 75 de kilograme), iar acest lucru este mult mai puțin decât oricine consumă într -o zi. „Cea mai mare sursă de aspartam în dietă este băutura răcoritoare dietetică și ar trebui să bei mai mult de 15 cutii de băutură răcoritoare pe zi pentru a obține această doză. „Dacă beți 15 cutii sau mai mult din sodă dietetică pe zi, probabil că avem preocupări mai mari cu privire la dieta dvs. decât doar îndulcitor artificial.” Culorile artificiale au purtat un rap rău pentru o perioadă, mai ales având în vedere greutatea în urmă cu 10 ani de un studiu britanic care a legat amestecul de șase culori particulare cuconservant211 până la creșterea comportamentului hiperactiv la unii copii. Nu este o asociație nouă - înapoi la Cordialul roșu din anii '60 a fost adesea învinovățit de hiperactivitate la copii. (Nu a fost niciodată dovedit în mod explicit.)

Hype -ul negativ în jurul coloraților alimentare a crescut în 2011, când Aldi Australia a anunțat că va înceta să vândă toate produsele care conțin culori artificiale. (Interesant, un raport publicat anul trecut numit Aldi drept supermarket cu cele mai nesănătoase produse de marcă.) În Australia, organismul care monitorizează reglementarea alimentară (standarde alimentare Australia Noua Zeelandă) nu a impus astfel de măsuri, dar recunoaște că unele persoane ar putea experimenta reacții adverse la unii aditivi. Grupul său de experți determinat, deoarece majoritatea culorilor se regăsesc în ceea ce se numește „alimente discreționare” (prăjituri, dulciuri și altele asemenea), nu am fi (sau nu ar trebui să fim) să mâncăm suficient pentru a avea un impact asupra sănătății noastre. Indiferent, site -ul dorește să vadă standardele alimentare să urmeze costumul Regatului Unit în încurajarea producătorilor să găsească alternative la aceste șase culori supărătoare. Apropo, aceste culori sunt: ​​tartrazină (102), galben de chinolină (104), apusul galben FCF (110), carmoisină (122), Ponceau 4R (124) și Alura Red AC (129). În general, dr. Beckett a spus că există aditivi pentru a îmbunătăți alimentele prin prelungirea duratei de valabilitate pentru a reduce deșeurile sau pentru a îmbunătăți proprietățile de gust sau de sănătate.

„Studiile care arată vătămarea sunt făcute în doze mari, mult mai mari decât am putea consuma în alimente - este important să ne amintim că doza face otrava și chiar broccoli te -ar putea ucide dacă ai mânca prea mult.” Ca întotdeauna,Dacă experimentați ceea ce credeți că este o reacție negativă la anumite alimente, vă rugăm să vă consultațiHugestone Enterprise Co., Ltd.Din 1992, compania mea se dedică ca producător activ și furnizor de produse chimice la scară internațională. Deține patru fabrici și deține acțiuni în mai multe ventile comune, care acoperă produsele sale de aspartame, AK; Acoperire acid ascorbic / dc, calciu / sodiu ascorbat, ascorbyl monofosfat; Acid citric, citrat de sodiu; Sorbat de potasiu / acid sorbic; Sorbitol cristalin. Cu lucrul său experimentat și de succes cu piețele chineze și internaționale, Hugestone colaborează bine și acționează ca agent pentru multe fabrici în diferite moduri. Acum, Hugestone și -a extins liniile cu peste o sută de tipuri de produse în alimente și aditivi de furaje.