Guma Xanthan jest polisacharydem stosowanym jako modyfikator dodatku żywności i modyfikator reologii (Davidson Ch. 24). Jest wytwarzany przez proces obejmujący fermentację glukozy lub sacharozy przez bakterię Xanthomonas campestris. 

W żywności guma Xantan najczęściej występuje w opatrunkach sałatkowych i sosach. Pomaga ustabilizować olej koloidalny i stałe składniki przed kremowaniem, działając jako emulgator. Guma Xantan, stosowana również w mrożonych potrawach i napojach, tworzy przyjemną konsystencję w wielu lodach. Pasta do zębów często zawiera gumę ksantanową, w której służy jako spoiwo do utrzymania munduru produktu. Guma Xanthan jest również stosowana w pieczeniu bezglutenowym. Ponieważ gluten znajdujący się w pszenicy musi zostać pominięty, guma Xanthan jest używana do nadania ciasta lub pałkarza „lepkości”, która w przeciwnym razie zostałaby osiągnięta za pomocą glutenu. Guma Xanthan pomaga również zagęścić komercyjne substytuty jaj wykonane z białek jaj, aby zastąpić tłuszcz i emulgatory znajdujące się w żółtek. Jest to również preferowana metoda pogrubienia płynów dla osób z zaburzeniami połykania, ponieważ nie zmienia koloru ani smaku żywności lub napojów. H

W przemyśle naftowym guma ksantanowa jest stosowana w dużych ilościach, zwykle do zagęszczenia płynów wiertniczych. Płyny te służą do przenoszenia ciał stałych wyciętych przez bit wiercenia z powrotem na powierzchnię. Guma Xanthan zapewnia świetną reologię „niskiego końca”. Gdy krążenie się zatrzymuje, ciałę stałe nadal pozostają zawieszone w płynie wiertniczym. Powszechne stosowanie wiercenia poziomego i zapotrzebowanie na dobrą kontrolę nad wywierconymi ciałami stałych doprowadziło do rozszerzenia gumy ksantan. Guma Xanthan została również dodana do betonu wylewana pod wodą, aby zwiększyć jego lepkość i zapobiec wymytaniu.

Składowanie: W suchym, chłodnym i zacienionym miejscu z oryginalnym opakowaniem, unikaj wilgoci, przechowuj w temperaturze pokojowej.

Okres przydatności: 48 miesięcy

Pakiet: w25 kg/torba

dostawa:podpowiedź

1. Jakie są twoje warunki płatności?
T/t lub l/c.

2. Jaki jest Twój czas dostawy?
Zwykle organizujemy przesyłkę za 7-15 dni.

3. Co powiesz na pakowanie?
Zwykle zapewniamy pakowanie jako 25 kg / torbę lub karton. Oczywiście, jeśli masz na nich specjalne wymagania, według Ciebie będziemy.

4. Co powiesz na ważność produktów?
Według zamówionych produktów.

5. Jakie dokumenty dostarczasz? 
Zwykle zapewniamy fakturę handlową, listę pakowania, listę ładowania, COA, certyfikat zdrowia i certyfikat pochodzenia. Jeśli Twoje rynki mają jakieś specjalne wymagania, daj nam znać.

6. Co to jest port załadunkowy?
Zwykle jest Szanghaj, Qingdao lub Tianjin.