Żelatyna
Żelatynalub żelatyna jest półprzezroczystą, bezbarwną, kruchą (po suchym), smakowym smaku, pochodzącym z kolagenu uzyskanego z różnych produktów ubocznych zwierząt. Jest to powszechnie stosowane jako środek żelowy w żywności, farmaceutyce, fotografii i produkcji kosmetycznej. Substancje zawierające żelatynę lub funkcjonowanie w podobny sposób są nazywane płodowatymi.Żelatynajest nieodwracalnie hydrolizowaną formą kolagenu. Występuje w większości gumowatości, a także w innych produktach, takich jak pianki, żelatynowe deser i niektóre lody, dip i jogurt.household żelatyna są w postaci arkuszy, granulki lub proszku.
Skład i właściwości
Gelatyna jest mieszaniną peptydów i białek wytwarzanych przez częściową hydrolizę kolagenu ekstrahowaną ze skóry, kości i tkanek łącznych zwierząt, takich jak udomowione bydło, kurczak, świnie i ryby. W hydrolizy, naturalne wiązania molekularne między poszczególnymi kolagenami, są rozkładane na formę, która bardziej ustawiona jest ustawiona przez chemiczną kompozycję, pod wieloma względami, bliższe do jej rodziców do jej rodziców. Gatunki kolagenów i farmaceutycznych żelatyny są ogólnie pochodzące z kości wołowiny.
Żelatyna tworzy roztwór lepkości po rozpuszczeniu w gorącej wodzie, która ustawia się na żel na chłodzeniu. Gelatyna dodana bezpośrednio do zimnej wody nie rozpuszcza się dobrze. Gelatyna jest również rozpuszczalna w większości rozpuszczalników polarnych. Roztwory genetynowe wykazują przepływ lepkosprężysty i strumieniowe dutycze. stosunkowo skoncentrowany kwas. Takie dyspersje są stabilne przez 1015 dni z niewielkimi lub żadnymi zmianami chemicznymi i są odpowiednie do celów powlekania lub do wytłaczania do kąpieli wytrącającej.
Właściwości mechaniczne żeli żelatyny są bardzo wrażliwe na zmiany temperatury, poprzednią historię termiczną żelu i czas. Te żele istnieją tylko w niewielkim zakresie temperatur, a górna granica jest temperaturą topnienia żelu, która zależy od stopnia molnego, który jest zwykle niższy niż 35 ° C) i dolnej granicy, która jest poniżej stopnia mylnej, która jest poniżej temperatury, która jest czynnikiem, która jest czynnikiem, czynnik, czynnik, czynnik, czynnik, czynnik, czynnik, czynnik, czynnik, czynnik, czynnik, a czynnik jest czynnik. W przypadku odchwytu żywności wytwarzanej żelatyną. Lepkość mieszaniny żelatyny/wody jest największa, gdy stężenie żelatyny jest wysokie, a mieszanina jest chłodna (4 ° C). Wytrzymałość żelu jest określana ilościowo za pomocą testu Blooma.
| Przedmiot | Standard |
| Wygląd | Żółty lub żółtawy ziarnisty |
| Siła galaretki (6,67%, Bloom) | 270 +/- 10 |
| Lepkość (6,67%, MPA.S) | 3,5- 5.5 |
| Wilgoć (%) | ≤ 15 |
| Popiół (%) | ≤ 2,0 |
| Przezroczystość (5%, mm) | ≥ 400 |
| PH (1%) | 4,5- 6,5 |
| SO2 (%) | ≤ 50 mg/kg |
| Nierozpuszczalny materiał (%) | ≤ 0,1 |
| Ołów (PB) | ≤ 2 mg/kg |
| Arsen (as) | ≤ 1 mg/kg |
| Chrom (Cr) | ≤ 2 mg/kg |
| Metale ciężkie (jako PB) | ≤ 50 mg/ kg |
| Całkowita bakteria | ≤ 1000 cfu/ g |
| E.Coli/ 10g | Negatywny |
| Salmonella/ 25g | Negatywny |
| Rozmiar paticle | Zgodnie z potrzebami |
Składowanie: W suchym, chłodnym i zacienionym miejscu z oryginalnym opakowaniem, unikaj wilgoci, przechowuj w temperaturze pokojowej.
Okres przydatności: 48 miesięcy
Pakiet: w25 kg/torba
dostawa:podpowiedź
1. Jakie są twoje warunki płatności?
T/t lub l/c.
2. Jaki jest Twój czas dostawy?
Zwykle organizujemy przesyłkę za 7-15 dni.
3. Co powiesz na pakowanie?
Zwykle zapewniamy pakowanie jako 25 kg / torbę lub karton. Oczywiście, jeśli masz na nich specjalne wymagania, według Ciebie będziemy.
4. Co powiesz na ważność produktów?
Według zamówionych produktów.
5. Jakie dokumenty dostarczasz?
Zwykle zapewniamy fakturę handlową, listę pakowania, listę ładowania, COA, certyfikat zdrowia i certyfikat pochodzenia. Jeśli Twoje rynki mają jakieś specjalne wymagania, daj nam znać.
6. Co to jest port załadunkowy?
Zwykle jest Szanghaj, Qingdao lub Tianjin.
