ਜੈਲੇਟਿਨਜਾਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਇੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ, ਰੰਗਹੀਣ, ਭੁਰਭੁਰਾ (ਜਦੋਂ ਸੁੱਕਾ), ਸੁਆਦ ਰਹਿਤ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਪ-ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਕੋਲੇਜਨ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ, ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫੀ, ਅਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੈਲਿੰਗ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਲੇਟਿਨ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ। ਜਾਂ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਨੂੰ ਜੈਲੇਟਿਨਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਜੈਲੇਟਿਨਕੋਲੇਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਅਟੱਲ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ਡ ਰੂਪ ਹੈ। ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗਮੀ ਲੌਲੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋਜ਼, ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਠਆਈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਡਿੱਪ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਘਰੇਲੂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਚਾਦਰਾਂ, ਦਾਣਿਆਂ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਰੰਤ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਹਨ; ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਗੁਣ

ਜੈਲੇਟਿਨ ਪੇਪਟਾਇਡਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ ਚਮੜੀ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਲਤੂ ਪਸ਼ੂਆਂ, ਮੁਰਗੀਆਂ, ਸੂਰਾਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਤੋਂ ਕੱਢੇ ਗਏ ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਅੰਸ਼ਕ ਹਾਈਡੋਲਿਸਿਸ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮੁੜ ਵਿਵਸਥਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੇ ਮੂਲ ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ। ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫਿਕ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਗ੍ਰੇਡ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਜੈਲੇਟਿਨ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੇਸਦਾਰ ਘੋਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਠੰਡੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਜੈੱਲ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੈਲੇਟਿਨ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਘੁਲਦਾ ਹੈ। ਜੈਲੇਟਿਨ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਧਰੁਵੀ ਘੋਲਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੈਲੇਟਿਨ ਘੋਲ ਵਿਸਕੋਇਲੇਸਟਿਕ ਵਹਾਅ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੀਮਿੰਗ ਬਾਇਰਫ੍ਰਿੰਗੈਂਸ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ। ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਿਰਮਾਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸੰਘਣੇ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਖਿੰਡਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਫੈਲਾਅ 1015 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਂ ਕੋਈ ਰਸਾਇਣਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਥਿਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਰਤ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਜੈਲੇਟਿਨ ਜੈੱਲਾਂ ਦੀਆਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ, ਜੈੱਲ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਥਰਮਲ ਇਤਿਹਾਸ, ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਜੈੱਲ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀਮਾ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਉੱਪਰਲੀ ਸੀਮਾ ਜੈੱਲ ਦਾ ਪਿਘਲਣ ਵਾਲਾ ਬਿੰਦੂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੈਲੇਟਿਨ ਗ੍ਰੇਡ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ (ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 35 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ) ਅਤੇ ਹੇਠਲੀ ਸੀਮਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਬਿੰਦੂ ਹੈ ਜਿਸ 'ਤੇ ਬਰਫ਼ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉੱਪਰਲਾ ਪਿਘਲਣ ਵਾਲਾ ਬਿੰਦੂ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਕਾਰਕ ਹੈ ਜੋ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਮੂੰਹ ਦੀ ਲੇਸ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੈਲੇਟਿਨ/ਪਾਣੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਦੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਡਾ (4 °c) ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਲੂਮ ਟੈਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਜੈੱਲ ਦੀ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਮਾਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸਟੋਰੇਜ: ਅਸਲੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀ, ਠੰਢੀ ਅਤੇ ਛਾਂ ਵਾਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ, ਨਮੀ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।

ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ: 48 ਮਹੀਨੇ

ਪੈਕੇਜ: ਵਿੱਚ25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ / ਬੈਗ

ਡਿਲੀਵਰੀ: ਪ੍ਰੋਂਪਟ

1. ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਭੁਗਤਾਨ ਸ਼ਰਤਾਂ ਕੀ ਹਨ?
T/T ਜਾਂ L/C।

2. ਤੁਹਾਡੀ ਡਿਲੀਵਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕੀ ਹੈ?
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ 7 -15 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਲ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਾਂਗੇ.

3. ਪੈਕਿੰਗ ਬਾਰੇ ਕਿਵੇਂ?
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ / ਬੈਗ ਜਾਂ ਡੱਬੇ ਵਜੋਂ ਪੈਕਿੰਗ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.ਬੇਸ਼ੱਕ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਉਹਨਾਂ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲੋੜਾਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਰਾਂਗੇ।

4. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵੈਧਤਾ ਬਾਰੇ ਕਿਵੇਂ?
ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਆਰਡਰ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ.

5. ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹੋ? 
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਵਪਾਰਕ ਇਨਵੌਇਸ, ਪੈਕਿੰਗ ਸੂਚੀ, ਲੋਡਿੰਗ ਦਾ ਬਿੱਲ, COA, ਸਿਹਤ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਅਤੇ ਮੂਲ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕੋਈ ਖਾਸ ਲੋੜਾਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸੋ।

6. ਲੋਡਿੰਗ ਪੋਰਟ ਕੀ ਹੈ?
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੰਘਾਈ, ਕਿੰਗਦਾਓ ਜਾਂ ਤਿਆਨਜਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।