ଜାନଥାନ୍ ଗୁମ୍ |
ଜାନଥାନ୍ ଗୁମ୍ ହେଉଛି ଏକ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗକ ଏବଂ ରିଓଲୋଜି ମୋଡିଫାୟର୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ (ଡେଭିଡସନ୍ ଖ। 24) |ଜାନଥୋମୋନାସ୍ କ୍ୟାମ୍ପେଷ୍ଟ୍ରିସ୍ ଜୀବାଣୁ ଦ୍ gl ାରା ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ କିମ୍ବା ସୁକ୍ରୋଜର ଫେଣ୍ଟେସନ ସହିତ ଜଡିତ ଏକ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦ୍ୱାରା ଏହା ଉତ୍ପନ୍ନ ହୁଏ |
ଖାଦ୍ୟରେ, ସାଲାଡ ଡ୍ରେସିଂ ଏବଂ ସସ୍ ରେ ଜାନ୍ଥାନ୍ ଗମ୍ ପ୍ରାୟତ found ମିଳିଥାଏ |ଏହା ଏକ ଇମୁଲେସିଫାୟର୍ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରି କ୍ରିମିଂ ବିରୁଦ୍ଧରେ କୋଲଏଡାଲ୍ ତେଲ ଏବଂ କଠିନ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ସ୍ଥିର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଜାନଥାନ୍ ଗମ୍ ଅନେକ ଆଇସ୍ କ୍ରିମ୍ରେ ମନୋରମ ଗଠନ କରିଥାଏ |ଟୁଥପେଷ୍ଟରେ ପ୍ରାୟତ x ଜାନଥାନ୍ ଗମ୍ ଥାଏ, ଯେଉଁଠାରେ ଏହା ଉତ୍ପାଦକୁ ସମାନ ରଖିବା ପାଇଁ ଏକ ବାଇଣ୍ଡର୍ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ |ଗ୍ଲୁଟେନ୍ମୁକ୍ତ ବେକିଂରେ ଜାନଥାନ୍ ଗମ୍ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଯେହେତୁ ଗହମରେ ମିଳୁଥିବା ଗ୍ଲୁଟେନ୍ କୁ ଛାଡି ଦିଆଯିବା ଆବଶ୍ୟକ, ତେଣୁ ଜାନଥାନ୍ ଗମ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ କିମ୍ବା ମଇଦାକୁ ବାଟାକୁ “ଷ୍ଟିକିନେସ୍” ଦିଆଯାଏ ଯାହା ଅନ୍ୟଥା ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ସହିତ ହାସଲ କରାଯାଇଥାଏ |ଜାନ୍ଥାନ୍ ଗମ୍ ମଧ୍ୟ ଅଣ୍ଡାର ଧଳା ରଙ୍ଗରୁ ନିର୍ମିତ ବ୍ୟବସାୟିକ ଅଣ୍ଡାର ବିକଳ୍ପକୁ ମୋଟା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |ଗିଳିବାରେ ଅସୁବିଧା ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ତରଳ ମୋଟା କରିବାର ଏକ ପସନ୍ଦିତ ପଦ୍ଧତି, ଯେହେତୁ ଏହା ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା ପାନୀୟର ରଙ୍ଗ କିମ୍ବା ସ୍ବାଦ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରେ ନାହିଁ | H
ତ oil ଳ ଶିଳ୍ପରେ, ଜାନଥାନ୍ ଗମ୍ ବହୁ ପରିମାଣରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ସାଧାରଣତ dr ଡ୍ରିଲିଂ ଫ୍ଲୁଇଡ୍ ମୋଟା କରିବା ପାଇଁ |ଏହି ତରଳ ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକ ଡ୍ରିଲିଂ ବିଟ୍ ଦ୍ୱାରା କଟା ହୋଇଥିବା କଠିନକୁ ଭୂପୃଷ୍ଠକୁ ଫେରାଇ ଆଣିବା ପାଇଁ ସେବା କରେ |ଜାନଥାନ୍ ଗମ୍ ମହାନ “ଲୋ ଏଣ୍ଡ୍” ରିଓୋଲୋଜି ପ୍ରଦାନ କରେ |ଯେତେବେଳେ ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନ ବନ୍ଦ ହୁଏ, ଡ୍ରିଲିଂ ଫ୍ଲୁଇଡରେ କଠିନଗୁଡିକ ସ୍ଥଗିତ ରହିଥାଏ |ଭୂସମାନ୍ତର ଡ୍ରିଲିଂର ବ୍ୟାପକ ବ୍ୟବହାର ଏବଂ ଡ୍ରିଲ୍ କଠିନର ଭଲ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପାଇଁ ଚାହିଦା ଜାନ୍ଥାନ୍ ଗମ୍ ର ବିସ୍ତାରିତ ବ୍ୟବହାରକୁ ଆଗେଇ ନେଇଛି |ଏହାର ସାନ୍ଦ୍ରତା ବ and ାଇବା ଏବଂ ଧୋଇବାକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଜାନ୍ଥାନ୍ ଗୁମ୍ କୁ ଜଳ ତଳେ poured ାଳାଯାଇଥିବା କଂକ୍ରିଟରେ ମଧ୍ୟ ଯୋଗ କରାଯାଇଛି |
ଆଇଟମ୍ | ମାନକ |
ଶାରୀରିକ ସମ୍ପତ୍ତି | | ଧଳା କିମ୍ବା ହାଲୁକା ହଳଦିଆ ମୁକ୍ତ | |
ଭିସ୍କୋସିଟି (1% KCl, cps) | ≥1200 |
କଣିକା ଆକାର (ଜାଲ) | ସର୍ବନିମ୍ନ 95% 80 ଜାଲ୍ ପାସ୍ କରେ | |
କାଟିବା ଅନୁପାତ | | ≥6.5 |
ଶୁଖିବା ଉପରେ କ୍ଷତି (%) | ≤15 |
PH (1%, KCL) | 6.0- 8.0 |
ପାଉଁଶ (%) | ≤16 |
ପିରୁଭିକ୍ ଏସିଡ୍ (%) | ≥1.5 |
V1: V2 | 1.02- 1.45 |
ମୋଟ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ (%) | ≤1.5 |
ମୋଟ ଭାରୀ ଧାତୁ | | ≤10 ppm |
ଆର୍ସେନିକ୍ (ଯେପରି) | ≤3 ppm |
ଲିଡ୍ (Pb) | ≤2 ppm |
ସମୁଦାୟ ପ୍ଲେଟ୍ ଗଣନା (cfu / g) | ≤ 2000 |
ଛାଞ୍ଚ / ଖମୀର (cfu / g) | ≤100 |
ସଲମାନେଲା | | ନକାରାତ୍ମକ |
କୋଲିଫର୍ମ | | ≤30 MPN / 100g |
ଭଣ୍ଡାର: ମୂଳ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସହିତ ଶୁଖିଲା, ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଛାଇ ସ୍ଥାନରେ, ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ଏଡାନ୍ତୁ, କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ |
ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ |: 48 ମାସ
ପ୍ୟାକେଜ୍: ଇନ୍25 କିଲୋଗ୍ରାମ / ବ୍ୟାଗ୍ |
ବିତରଣ: ପ୍ରମ୍ପ୍ଟ |
1. ଆପଣଙ୍କର ଦେୟ ସର୍ତ୍ତାବଳୀ କ’ଣ?
T / T କିମ୍ବା L / C
2. ଆପଣଙ୍କର ବିତରଣ ସମୟ କ’ଣ?
ସାଧାରଣତ we ଆମେ 7 -15 ଦିନରେ ପଠାଇବା ବ୍ୟବସ୍ଥା କରିବୁ |
3. ପ୍ୟାକିଂ ବିଷୟରେ କିପରି?
ସାଧାରଣତ we ଆମେ ପ୍ୟାକିଂକୁ 25 କିଲୋଗ୍ରାମ / ବ୍ୟାଗ୍ କିମ୍ବା କାର୍ଟନ୍ ଭାବରେ ପ୍ରଦାନ କରୁ |ଅବଶ୍ୟ, ଯଦି ସେମାନଙ୍କ ଉପରେ ଆପଣଙ୍କର ବିଶେଷ ଆବଶ୍ୟକତା ଅଛି, ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ କରିବୁ |
4. ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକର ବ ity ଧତା ବିଷୟରେ କିପରି?
ଆପଣ ଅର୍ଡର କରିଥିବା ଉତ୍ପାଦ ଅନୁଯାୟୀ |
5. ଆପଣ କେଉଁ ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟ୍ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି?
ସାଧାରଣତ ,, ଆମେ ବାଣିଜ୍ୟିକ ଇନଭଏସ୍, ପ୍ୟାକିଂ ତାଲିକା, ଲୋଡିଂ ବିଲ୍, COA, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଏବଂ ଉତ୍ପତ୍ତି ପ୍ରମାଣପତ୍ର ପ୍ରଦାନ କରୁ |ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ବଜାରରେ କ special ଣସି ବିଶେଷ ଆବଶ୍ୟକତା ଅଛି, ଆମକୁ ଜଣାନ୍ତୁ |
6. ପୋର୍ଟ ଲୋଡିଂ କ’ଣ?
ସାଧାରଣତ Shanghai ସାଂଘାଇ, କଳିଙ୍ଗ କିମ୍ବା ତିଆନ୍ଜିନ୍ |