Xanthan gum
ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗୀ ଏବଂ ରାୟୋଲୋଜି ମୋଡିଫାୟର୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଛି ଜଣେ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ (ଡେଭିଡସନ୍ ch। 24) ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ଏକ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ | ଏହା ଜାଲୋକୋଜ୍ କ୍ୟାମ୍ପେଟିସ୍ ଜୀବାଣୁ ଦ୍ୱାରା ଗ୍ଲୁକୋଜ କିମ୍ବା ସୁଦ୍ଧାର ସ୍ଥାନାନ୍ତର ସହିତ ଜଡିତ ଏକ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପନ୍ନ ହୁଏ |
ଖାଦ୍ୟରେ, ସାଲାଡ୍ ଡ୍ରେସିଂ ଏବଂ ସସ୍ ରେ ଲାସନାନ୍ ଗୁଣ୍ଡରେ ପ୍ରାୟତ at ସନ୍ଦେହ କରାଯାଏ | ଏମେଲସିଫାୟର୍ ଭାବରେ ଅଭିନୟ କରି ଏକ ଏମ୍ବେଲାଇଡାଲ୍ ତେଲ ଏବଂ କଠିନ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ସ୍ଥିର କରିବାରେ ଏହା ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ, xanthan gum ଅନେକ ଆଇସକ୍ରିମିରେ ସୁଖଦ ଗଠନ ସୃଷ୍ଟି କରେ | ଟୁଥପେଷ୍ଟ ପ୍ରାୟତ la ରାନାନ୍ ଗମ୍ ଧାରଣ କରେ, ଯେଉଁଠାରେ ଏହା ଉତ୍ପାଦ ୟୁନିଫର୍ମ ରଖିବା ପାଇଁ ଏକ ବାଇଣ୍ଡର୍ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ | ଗ୍ଲୁଟେନ୍-ମାଗଣା ବେକିଂରେ ଜାଣ୍ଟାନ୍ ଗମ୍ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଯେହେତୁ ଗହମରେ ଥିବା ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ବମ୍ବେଟେଡ୍ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ, ବାଣ୍ଟାନ୍ ଗୁଜପଡିଛି କିମ୍ବା ବ୍ୟାଟ୍ସମ୍ୟାନ୍ ଯାହା ଅନ୍ୟଥା ଗ୍ଲାଉନ ସହିତ ହାସଲ ହେବ ବୋଲି ଜଣାପଡିଛି | ଜାଣ୍ଟନ୍ ଗୁମ୍ଫରେ ଇଗଲ୍ ଏବଂ ଏମୁଲେଫାୟାରରେ ମିଳୁଥିବା ଫ୍ୟାଟ୍ ଏବଂ ଏମୁଲେଫାୟାର ବଦଳାଇବା ପାଇଁ ଇଗେଜ୍ ବାଣିଜ୍ୟିକ ଅଣ୍ଡା ବଦଳିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ଗିଳିବା ବ୍ୟାଧକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ମଧ୍ୟ ଘନିଷ୍ଳ ଭୂମି ଘନିଷ୍ଳନ କରିବାର ଏକ ଅଧିକ ପସନ୍ଦ ପଦ୍ଧତି, ଯେହେତୁ ଏହା ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା ପାନୀୟର ରଙ୍ଗ କିମ୍ବା ସ୍ୱାଦ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରେ ନାହିଁ |
ତେଲ ଶିଳ୍ପରେ, ଜାଣ୍ଟାନ୍ ଗୁଣ୍ଡ ବହୁ ପରିମାଣରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ସାଧାରଣତ dr ଖନନ ତରଳ ପଦାର୍ଥରେ | ଏହି ତରଳ ପଦାର୍ଥକୁ ଭୂପୃଷ୍ଠକୁ ଫେରିବା ଦ୍ୱାରା କଟାଯାଇଥିବା କଠିନତା ବହନ କରିବାକୁ ସେବା କରେ | ଜାଣ୍ଟାନ୍ ଗୁମ୍ଙ୍କର ମହାନ "ନିମ୍ନ ମୁଣ୍ଡ" ରୋକୋଲୋଜି ପ୍ରଦାନ କରେ | ଯେତେବେଳେ ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନ ବନ୍ଦ ହୋଇଯାଏ, କଠିନ ତରଳ ପଦାର୍ଥରେ ସ୍ଥଗିତ ରହନ୍ତି | ଭୂସମାନ୍ତର ଡ୍ରିଲିଂର ବ୍ୟାପକ ଡ୍ରିଲ୍ ଏବଂ ଡ୍ରିଲ୍ କଠିନର ଭଲ ନିୟନ୍ତ୍ରଣର ଚାହିଦା ବାସ୍ତାନ ଗୁଣ୍ଡର ବିସ୍ତାରିତ ବ୍ୟବହାରକୁ ନେଇଛି | ଏହାର ବିଶୃଙ୍ଖଳା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଅଣ୍ଡାର ପୁରା ପୁରଣ ଏବଂ ଧୋଇବା ପାଇଁ ଜମାଥାନ୍ ଗୁମ୍ଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ ଯୋଗ କରାଯାଇଛି |
| ବସ୍ତୁଗୁଡ଼ିକ | ମାନକ |
| ଶାରୀରିକ ସମ୍ପତ୍ତି | | ଧଳା କିମ୍ବା ହାଲୁକା ହଳଦିଆ ମୁକ୍ତ | |
| ଭିସ୍କୋସିଟି (1% KCL, CPS) | ≥1200 |
| କଣିକା ଆକାର (ମେଶ୍) | ମିନିଟ୍ 95% ପାସ୍ 80 ମେଶ୍ | |
| କାଟିବା ଅନୁପାତ | ≥6.5 |
| ଶୁଖିବା ଉପରେ କ୍ଷତି (%) | ≤15 |
| PH (1%, KCL) | 6.0- 8.0 |
| ପାଉଁଶ (%) | ≤16 |
| ପିଆରଭିକ୍ ଏସିଡ୍ (%) | ≥1.5 |
| V1: v2 | 1.02- 1.45 |
| ସମୁଦାୟ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ (%) | ≤1.5 |
| ସମୁଦାୟ ଭାରୀ ଧାତୁ | | ≤10 ppm |
| ଆର୍ସେନିକ୍ (ଯେପରି) | ≤3 ppm |
| ସୀସା (ପିବି) | ≤2 ppm |
| ମୋଟ ପ୍ଲେଟ ଗଣନା (CFU / G) | ≤ 2000 |
| ଛାଞ୍ଚ / yeastes (CFU / G) | ≤100 |
| ସଲମୋନେଲା | | ନକାରାତ୍ମକ |
| କଲିରିଫର୍ମ | ≤30 mpn / 100g |
ସଂରକ୍ଷଣ: ଶୁଷ୍କ, ଥଣ୍ଡା, ଏବଂ ମୂଳ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସହିତ ଛାଇ ସ୍ଥାନ, ମୂଳ ପ୍ୟାକେଜରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ, କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଗଚ୍ଛିତ କରନ୍ତୁ |
ସେଲଫ୍ ଜୀବନ |: 48 ମାସ |
ପ୍ୟାକେଜ୍: ଇନ୍25kg / bag
ବିତରଣ: ପ୍ରମ୍ପ୍ଟ |
1 ତୁମର ଦେୟ ସର୍ତ୍ତାବଳୀ କ'ଣ?
T / t କିମ୍ବା l / c।
2 ତୁମର ବିତରଣ ସମୟ କ'ଣ?
ସାଧାରଣତ we ଆମେ 7 -15 ଦିନରେ ପଠାଇବା ବ୍ୟବସ୍ଥା କରିବୁ |
3 ପ୍ୟାକିଂ ବିଷୟରେ କିପରି?
ସାଧାରଣତ we ଆମେ ପ୍ୟାକିଂକୁ 25 କିଲୋଗ୍ରାମ / ବ୍ୟାଗ୍ କିମ୍ବା କାର୍ଟନ୍ ଭାବରେ ପ୍ରଦାନ କରୁ | ଅବଶ୍ୟ, ଯଦି ସେମାନଙ୍କ ଉପରେ ଆପଣଙ୍କର ବିଶେଷ ଆବଶ୍ୟକତା ଅଛି, ଆମେ ତୁମ ଅନୁଯାୟୀ |
4। ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକର ବ ity ଧତା ବିଷୟରେ କିପରି?
ଆପଣ ଅର୍ଡର କରିଥିବା ଉତ୍ପାଦ ଅନୁଯାୟୀ |
5 ଆପଣ କେଉଁ ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟ୍ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି?
ସାଧାରଣତ ,, ଆମେ କମ୍ବ୍ରିକ ଇନଭଏସ୍, ପ୍ୟାକିଂ, କୋଆ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଏବଂ ମୂଳ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ପ୍ରଦାନ କରୁ | ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ବଜାରରେ କ special ଣସି ବିଶେଷ ଆବଶ୍ୟକତା ଅଛି, ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା |
6 ଲୋଡିଂ ପୋର୍ଟ କ'ଣ?
ସାଧାରଣତ ig ସାଂଘାଇ, କଳିଙ୍ଗ କିମ୍ବା ତିଆନଜିନ୍ |
