Met de verbetering van het consumptieniveau van Chinese inwoners, neemt de vraag van consumenten naar de gezondheidsattributen van dranken met de dag toe, vooral jonge consumentengroepen zoals die geboren in de jaren 90 en 00s, meer aandacht aan de kwaliteit van leven. Overmatige suikerinname is een ernstig gevaar voor het menselijk lichaam en suikervrije dranken zijn ontstaan.

Onlangs werd een drankmerk "Yuanji Forest" dat zich richt op het concept van suikervrij, al snel een "populaire internetberoemdheid" met het verkoopargument van "0 Sugar, 0 Calorie, 0 Fat", die de hoge aandacht van de markt wekte voor suikervrije en lage suikerdringen.

Achter de gezondheidsupgrade van dranken bevindt zich de bijgewerkte iteratie van zijn ingrediënten, die duidelijk wordt weergegeven op het product "voedingssamenstellingstabel". In de suikerfamilie voegen traditionele dranken voornamelijk witte kristalsuiker, sucrose, enz., Maar worden nu steeds meer vervangen door nieuwe zoetstoffen zoals Erythritol.

Het is wel verstaan ​​dat erythritol momenteel de enige zoetstof van de suikeralcohol is die wordt geproduceerd door microbiële gisting in de wereld. Omdat het erythritol -molecuul erg klein is en er geen enzymsysteem is dat erythritol in het menselijk lichaam metaboliseert, wanneer erythritol wordt geabsorbeerd door de dunne darm in het bloed, levert het geen energie voor het lichaam, dus het is zeer geschikt voor diabetics en mensen die gewicht verliezen. In 1997 werd Erythritol door de Amerikaanse FDA gecertificeerd als een veilig voedselingrediënt en werd in 1999 gezamenlijk goedgekeurd door de Wereldvoedsel- en landbouworganisatie en de Wereldgezondheidsorganisatie als een speciale zoetstof voor voedsel.

Erythritol is de eerste keuze geworden om traditionele suiker te vervangen door zijn uitstekende kenmerken zoals "0 suiker, 0 calorieën en 0 vet". Het productie- en verkoopvolume van erythritol is de afgelopen jaren snel toegenomen.

Suikervrije dranken worden sterk geprezen door de markt en consumenten, en veel stroomafwaartse drankmerken versnellen hun inzet in het suikervrij veld. Erythritol speelt de rol van "achter de schermen held" in de de-saccharificatie en gezondheidsupgrade van voedsel en dranken, en de toekomstige vraag kan explosieve groei inluiden.