Cacaopoeder
Cacaopoeder
Cacaopoeder is een poeder dat een verkoper is van cacao vaste stoffen, een van de twee componenten van chocoladeverschild. Chocolade -drank is een substantie die tijdens het productieproces een verkoper is die cacaobonen omzet in chocoladeproducten. Cacaopoeder kan worden toegevoegd aan gebakken goederen voor een chocoladesmaak, gebroken met warme melk of water voor warme chocolademelk en op verschillende andere manieren gebruikt, afhankelijk van de smaak van de kok. De meeste markten dragen cacaopoeder, vaak met verschillende beschikbare opties. COCOA -poeder bevat verschillende mineralen, waaronder calcium, koper, magnesium, fosfor, kalium, natrium en zink. Al deze mineralen worden in grotere hoeveelheden gevonden in cacaopoeder dan cacaoboter of cacaoblikor. Cacao vaste stoffen bevatten ook 230 mg cafeïne en 2057 mg theobromine per 100 g, die meestal afwezig zijn in de andere componenten van de cacaaboon.
Cacaoboeder natuurlijk
Items | Normen | ||
Verschijning | Fijn, vrij stromend bruin poeder | ||
Smaak | Karakteristieke cacao -smaak, geen buitenlandse geuren | ||
Vocht (%) | 5 Max | ||
Vetgehalte (%) | 4–9 | ||
Ash (%) | 12 Max | ||
pH | 4.5–5.8 | ||
Totale plaattelling (CFU/G) | 5000 Max | ||
Coliform MPN/ 100G | 30 Max | ||
Schimmeltelling (CFU/G) | 100 max | ||
Gisttelling (CFU/G) | 50 Max | ||
Shigella | Negatief | ||
Pathogene bacteriën | Negatief |
Cacaopoeder alkaliseerd
ITEM | STANDAARD |
Verschijning | Fijn, vrij stromend donkerbruin poeder |
Kleur van oplossing | Donkerbruin |
Smaak | Karakteristieke cacao -smaak |
Vocht (%) | = <5 |
Vetgehalte (%) | 10 - 12 |
Ash (%) | = <12 |
Fijnheid door 200 mesh (%) | > = 99 |
pH | 6.2 - 6.8 |
Totale plaattelling (CFU/G) | = <5000 |
Schimmeltelling (CFU/G) | = <100 |
Gisttelling (CFU/G) | = <50 |
Coliformen | Niet gedetecteerd |
Shigella | Niet gedetecteerd |
Pathogene bacteriën | Niet gedetecteerd |
Opslag: in een droge, koel en schaduwrijke plaats met originele verpakking, vermijd vocht, bewaar bij kamertemperatuur.
Houdbaarheid: 48 maanden
Pakket: in25kg/zak
levering:snel
1. Wat zijn uw betalingsvoorwaarden?
T/t of l/c.
2. Wat is uw levertijd?
Meestal regelen we de verzending binnen 7-15 dagen.
3. Hoe zit het met de verpakking?
Meestal bieden we de verpakking als 25 kg / zak of doos. Natuurlijk, als u speciale vereisten heeft, zullen wij u volgens u.
4. Hoe zit het met de geldigheid van de producten?
Volgens de producten die u hebt besteld.
5. Welke documenten biedt u?
Meestal bieden we commerciële factuur, verpakkingslijst, laadbriefje, COA, gezondheidscertificaat en oorsprongcertificaat. Als uw markten speciale vereisten hebben, laat het ons weten.
6. Wat is de laadpoort?
Meestal is Shanghai, Qingdao of Tianjin.