သဘာဝ gelling အေးဂျင့်အနေဖြင့်, Blacker နှင့် Stabiliala ကဲ့သို့ Pectin ကိုအစားအစာလုပ်ငန်းတွင်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုခဲ့သည်။
Jam: ရိုးရာ Stych Jam နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင် Pectin ၏ဖြည့်စွက်ခြင်းသည်ယို၏အရသာကိုသိသိသာသာတိုးတက်စေသည်။ Peace Pectin Jam သည်အလွန်ကောင်းသော gelling ဂုဏ်သတ္တိများ, ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်တောက်ပမှုပျံ့နှံ့ခြင်း, Synteresiss အကျိုးသက်ရောက်မှု anti;

Puree နှင့် Blending Jam: Pectee ၏ဖြည့်စွက်ခြင်းကသန့်စင်ပြီးရောစပ်ခြင်းများသည်အလွန်လန်းဆန်းစေသောအရသာရှိသည်။
Fudge: Pectin ၏ Gelal Gel စွမ်းဆောင်ရည်နှင့်အရသာဖြန့်ချိမှုများကို Fudge တွင်အပြည့်အဝထင်ဟပ်နေသည်။ ၎င်းသည်အလွန်အရေးကြီးသော application ရိယာလည်းဖြစ်သည်။ Pectin Fudge တွင်အရသာကောင်းသောအရသာရှိပြီးအံသွားကိုကပ်ထားခြင်းမရှိ, ချောမွေ့။ ပြားချပ်ချပ်ဖြတ်မျက်နှာပြင်များနှင့်ပွင့်လင်းမြင်သာမှုမြင့်မားသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းသည် penin penin fudgin နှင့်အခြား colloids များနှင့်ပေါင်းစပ်သည်ဖြစ်စေ, ၎င်းသည်ထူးခြားသောဂျယ်လ်နှင့်အရသာဆိုင်ရာလက္ခဏာများကိုပြသသည်။

သစ်သီးဝင်းကိတ်မုန့် - ရိုးရာအသီးကိတ်မုန့်သည် cargeenan နှင့် agar ကို Gelling Agent အဖြစ်အသုံးပြုသည်။ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းသဘာဝနှင့်ကျန်းမာသန်စွမ်းသော active pectin သည် Carragenan Gှာသွားဖုံးနှင့်အာဂတ်ကိုပိုမိုအစားထိုးခြင်း, သစ်သီးကိတ်မုန့်ထုတ်ကုန်များအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်လာသည်။
Karastar Sauce: သာမန် kastar ငံပြာရည်နှင့်မတူဘဲ Pectin ၏ထို့အပြင်ဆုံမြို့သည်ဆော့ဖ်ဝဲကိုပိုမိုလန်းဆန်းစေပြီးမုန့်ဖုတ်ခြင်းကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။
ဖျော်ရည်အချိုရည်များနှင့်နို့သောက်ခြင်း - Pectin သည်အဖျော်ယမကာများတွင်လန်းဆန်းမှုနှင့်ချောမွေ့သောအရသာကိုသိသိသာသာတိုးတက်စေပြီး,

အစိုင်အခဲအဖျော်ယမကာများ - Pectin ကိုကော်လာဂျင်အဖျော်ယမကာများတွင်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုသည်။
Mirror Fruit Paste: Pectin-based မှန်အသီးသည်အသီးမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်တောက်ပ။ ပွင့်လင်းမြင်သာသောအမြင်အာရုံသက်ရောက်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးအသီးကိုရေနှင့်အညိုရောင်ကိုဆုံးရှုံးခြင်းမှတားဆီးနိုင်သည်။ မှန်အသီးငါးပိအမျိုးအစားနှစ်မျိုးရှိသည်။

ဝါးနိုင်သောပျော့ပျောင်းသောတောင့်တင်းသောတောင့်တင်းသောတောင့်တင်းသောတောင့်တင်းသောတောင့်တင်းသောတောင့်တင်းသောတောင့်တင်းသောတောပင်များ, Pectin ၏ထို့အပြင်သည်ပျော့ပျောင်းသောဆေးတောင့်များ၏ပါးစပ်ကိုတိုးတက်စေနိုင်သည်။