Dengan peningkatan tahap penggunaan penduduk Cina, permintaan pengguna untuk sifat -sifat kesihatan minuman semakin meningkat setiap hari, terutama kumpulan pengguna muda seperti yang dilahirkan pada tahun 90 -an dan 00 -an memberi perhatian lebih kepada kualiti hidup. Pengambilan gula yang berlebihan adalah bahaya yang serius kepada tubuh manusia, dan minuman bebas gula muncul.

Baru-baru ini, jenama minuman "Yuanji Forest" yang memberi tumpuan kepada konsep gula tanpa gula, dengan cepat menjadi "selebriti internet yang popular" dengan titik jualannya "0 gula, 0 kalori, 0 lemak", yang membangkitkan perhatian tinggi pasaran untuk gula tanpa gula dan gula rendah.

Di sebalik peningkatan kesihatan minuman adalah lelaran yang dikemas kini bahan -bahannya, yang jelas dipaparkan pada produk "Jadual Komposisi Nutrien". Dalam keluarga gula, minuman tradisional terutamanya menambah gula granulasi putih, sukrosa, dan lain -lain, tetapi kini semakin digantikan oleh pemanis baru seperti erythritol.

Difahamkan bahawa erythritol kini merupakan satu -satunya pemanis alkohol gula yang dihasilkan oleh penapaian mikrob di dunia. Kerana molekul erythritol sangat kecil dan tidak ada sistem enzim yang memetabolisme erythritol dalam tubuh manusia, ketika erythritol diserap oleh usus kecil ke dalam darah, ia tidak memberikan tenaga untuk tubuh Pada tahun 1997, Erythritol telah disahkan oleh FDA AS sebagai bahan makanan yang selamat, dan pada tahun 1999 telah diluluskan bersama oleh Pertubuhan Makanan dan Pertanian Dunia dan Pertubuhan Kesihatan Sedunia sebagai pemanis makanan khas.

Erythritol telah menjadi pilihan pertama untuk menggantikan gula tradisional dengan ciri -ciri yang sangat baik seperti "0 gula, 0 kalori, dan 0 lemak". Pengeluaran dan jumlah jualan erythritol telah meningkat dengan pesat dalam beberapa tahun kebelakangan ini.

Minuman bebas gula sangat dipuji oleh pasaran dan pengguna, dan banyak jenama minuman hiliran mempercepatkan penggunaannya di medan bebas gula. Erythritol memainkan peranan "wira di belakang layar" dalam de-saccharification dan peningkatan kesihatan makanan dan minuman, dan permintaan masa depan boleh membawa pertumbuhan letupan.