झेंथन गम
झेंथन गम एक पॉलिसेकेराइड आहे जो फूड itive डिटिव्ह आणि रिओलॉजी मॉडिफायर (डेव्हिडसन सीएच. 24) म्हणून वापरला जातो. हे झॅन्टोमोनस कॅम्पेस्ट्रिस बॅक्टेरियमद्वारे ग्लूकोज किंवा सुक्रोजच्या किण्वनसह प्रक्रियेद्वारे तयार केले जाते.
पदार्थांमध्ये, झेंथन गम बहुतेक वेळा कोशिंबीर ड्रेसिंग आणि सॉसमध्ये आढळतो. हे कोलोइडल तेल आणि इमल्सीफायर म्हणून काम करून क्रीमिंग विरूद्ध घन घटक स्थिर करण्यास मदत करते. गोठलेल्या पदार्थांमध्ये आणि पेय पदार्थांमध्ये देखील वापरलेले, झेंथन गम अनेक आईस्क्रीममध्ये सुखद पोत तयार करते. टूथपेस्टमध्ये बर्‍याचदा झेंथन गम असतो, जिथे तो उत्पादनाचा एकसमान ठेवण्यासाठी बाईंडर म्हणून काम करतो. ग्लूटेन-फ्री बेकिंगमध्ये झेंथन गम देखील वापरला जातो. गव्हामध्ये सापडलेल्या ग्लूटेनला वगळले जाणे आवश्यक आहे, झेंथन गमचा वापर कणिक किंवा पिठात एक “चिकटपणा” देण्यासाठी केला जातो जो अन्यथा ग्लूटेनसह साध्य केला जाईल. अंडी पंचांपासून बनविलेले व्यावसायिक अंडी पर्याय जाड करण्यास झेंथन गम देखील अंड्यातील पिवळ बलक आणि इमल्सिफायर्सची जागा घेण्यास मदत करते. गिळण्याच्या विकार असलेल्यांसाठी द्रव दाट करणे ही एक पसंतीची पद्धत आहे, कारण ते पदार्थ किंवा पेय पदार्थांचा रंग किंवा चव बदलत नाही.
तेल उद्योगात, झेंथन गम मोठ्या प्रमाणात वापरला जातो, सामान्यत: ड्रिलिंग फ्लुइड्स जाड करण्यासाठी. हे द्रव ड्रिलिंग बिटने कापलेल्या सॉलिड्सला पृष्ठभागावर परत आणतात. झेंथन गम उत्कृष्ट "लो एंड" रिओलॉजी प्रदान करते. जेव्हा अभिसरण थांबते, तेव्हा ड्रिलिंग फ्लुइडमध्ये सॉलिड्स अजूनही निलंबित राहतात. क्षैतिज ड्रिलिंगचा व्यापक वापर आणि ड्रिल सॉलिड्सच्या चांगल्या नियंत्रणाची मागणी केल्यामुळे झेंथन गमचा विस्तारित वापर झाला. त्याच्या चिकटपणा वाढविण्यासाठी आणि वॉशआउटला प्रतिबंध करण्यासाठी झेंथन गम पाण्याखाली ओतल्या गेलेल्या कंक्रीटमध्ये देखील जोडले गेले आहे.
| आयटम | मानके |
| भौतिक मालमत्ता | पांढरा किंवा हलका पिवळा मुक्त |
| व्हिस्कोसिटी (1% केसीएल, सीपीएस) | ≥1200 |
| कण आकार (जाळी) | किमान 95% पास 80 जाळी |
| कातरण्याचे प्रमाण | ≥6.5 |
| कोरडे होण्याचे नुकसान (%) | ≤15 |
| पीएच (1%, केसीएल) | 6.0- 8.0 |
| राख (%) | ≤16 |
| पायरुव्हिक acid सिड (%) | .1.5 |
| व्ही 1: व्ही 2 | 1.02- 1.45 |
| एकूण नायट्रोजन (%) | .1.5 |
| एकूण जड धातू | ≤10 पीपीएम |
| आर्सेनिक (एएस) | ≤3 पीपीएम |
| लीड (पीबी) | ≤2 पीपीएम |
| एकूण प्लेट गणना (सीएफयू/जी) | ≤ 2000 |
| मोल्ड्स/यीस्ट्स (सीएफयू/जी) | ≤100 |
| साल्मोनेला | नकारात्मक |
| कोलिफॉर्म | ≤30 एमपीएन/100 जी |
स्टोरेज: मूळ पॅकेजिंगसह कोरड्या, थंड आणि छायांकित ठिकाणी, ओलावा टाळा, खोलीच्या तपमानावर ठेवा.
शेल्फ लाइफ: 48 महिने
पॅकेज: इन25 किलो/बॅग
वितरण: प्रॉम्प्ट
1. आपल्या देय अटी काय आहेत?
टी/टी किंवा एल/सी.
2. आपला वितरण वेळ काय आहे?
सहसा आम्ही 7 -15 दिवसात शिपमेंटची व्यवस्था करू.
3. पॅकिंगचे काय?
सहसा आम्ही 25 किलो / बॅग किंवा पुठ्ठा म्हणून पॅकिंग प्रदान करतो. अर्थात, जर आपल्याकडे त्यांच्यावर विशेष आवश्यकता असेल तर आम्ही आपल्या मते.
4. उत्पादनांच्या वैधतेबद्दल काय?
आपण ऑर्डर केलेल्या उत्पादनांनुसार.
5. आपण कोणती कागदपत्रे प्रदान करता?
सहसा, आम्ही वाणिज्य चलन, पॅकिंग यादी, लोडिंगचे बिल, सीओए, आरोग्य प्रमाणपत्र आणि मूळ प्रमाणपत्र प्रदान करतो. आपल्या बाजारपेठांना काही विशेष आवश्यकता असल्यास, आम्हाला कळवा.
6. लोडिंग पोर्ट म्हणजे काय?
सहसा शांघाय, किंगडाओ किंवा टियानजिन असते.
