ग्लूटामाइन ट्रान्समिनेज
ग्लूटामाइन ट्रान्समिनेज फूड टेक्स्चरमध्ये सुधारणा: टीजी प्रोटीनच्या महत्त्वपूर्ण गुणधर्म सुधारू शकते क्रॉस-लिंक्स इंट्रा- आणि प्रथिनेंच्या आंतर रेणू तयार करते. जर उत्पादन सुधारित मांसाच्या उत्पादनात लागू केले गेले असेल तर ते केवळ एकत्रितपणे एकत्रितपणे एकत्र येऊ शकत नाही तर मांसाच्या प्रथिनेला क्रॉस-लिंक्ससह देखील जोडू शकत नाही, ज्यामुळे मांस उत्पादनांची चव, चव, पोत आणि पोषण मूल्य मोठ्या प्रमाणात सुधारते.
ग्लूटामाइन ट्रान्समिनेज प्रोटीनच्या पोषण मूल्यात सुधारणा: टीजी एमिनो ids सिडस्ला माईलार्ड प्रतिक्रियेद्वारे नष्ट होण्यापासून रोखण्यासाठी प्रोटीनसह सहकार्याने क्रॉस-लिंक्ड मानवी शरीरांचे आवश्यक अमीनो acid सिड (जसे की लायसिन) बनवू शकते, ज्यामुळे प्रोटीनच्या पोषण मूल्याच्या सुधारणा होते. ग्लूटामाइन ट्रान्समिनेजचा वापर एकसमान रचना असलेल्या प्रथिनेमध्ये अनुपस्थित अमीनो ids सिडस् परिचय देण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो. विकसनशील देशांमधील लोकांना विशेषतः या पैलूमध्ये रस आहे.
ग्लूटामाइन ट्रान्समिनेज उष्णता-प्रतिरोधक आणि वॉटर-फास्ट फिल्मची तयारीः जेव्हा ग्लूटामाइन ट्रान्समिनेज-कॅटलाइज्ड केसीन डिहायड्रेट केले जाते, तेव्हा एक पाणी-एकलता करणारा चित्रपट प्राप्त होतो. या चित्रपटाचे हायड्रोलाइझ केले जाऊ शकते Kymotrypsin. म्हणूनच, हा एक खाद्यतेल चित्रपट आहे जो फूड पॅकेजिंग सामग्री म्हणून वापरला जाऊ शकतो.
चरबी किंवा चरबी-विद्रव्य पदार्थाचे ग्लूटामाइन ट्रान्समिनेज एम्बेडेशन.
ग्लूटामाइन ट्रान्समिनेज अन्नाची लवचिकता पाणी-होल्डिंग क्षमता सुधारते.
| देखावा | पांढरा पावडर |
| गंध | वैशिष्ट्य |
| जाळीचा आकार/ चाळणी | एनएलटी 985 जरी 60 जाळी |
| सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य क्रियाकलाप | 90-120 यू/जी |
| कोरडे झाल्यावर नुकसान | ≤8% |
| Pb | ≤2.0mg/किलो |
| As | ≤2.0mg/किलो |
| एकूण प्लेट गणना | <5.000 सीएफयू/जी |
| ई. कोलाई. | नकारात्मक |
| साल्मोनेला | 10 ग्रॅममध्ये काहीही आढळले नाही |
स्टोरेज: मूळ पॅकेजिंगसह कोरड्या, थंड आणि छायांकित ठिकाणी, ओलावा टाळा, खोलीच्या तपमानावर ठेवा.
शेल्फ लाइफ: 48 महिने
पॅकेज: इन25 किलो/बॅग
वितरण: प्रॉम्प्ट
1. आपल्या देय अटी काय आहेत?
टी/टी किंवा एल/सी.
2. आपला वितरण वेळ काय आहे?
सहसा आम्ही 7 -15 दिवसात शिपमेंटची व्यवस्था करू.
3. पॅकिंगचे काय?
सहसा आम्ही 25 किलो / बॅग किंवा पुठ्ठा म्हणून पॅकिंग प्रदान करतो. अर्थात, जर आपल्याकडे त्यांच्यावर विशेष आवश्यकता असेल तर आम्ही आपल्या मते.
4. उत्पादनांच्या वैधतेबद्दल काय?
आपण ऑर्डर केलेल्या उत्पादनांनुसार.
5. आपण कोणती कागदपत्रे प्रदान करता?
सहसा, आम्ही वाणिज्य चलन, पॅकिंग यादी, लोडिंगचे बिल, सीओए, आरोग्य प्रमाणपत्र आणि मूळ प्रमाणपत्र प्रदान करतो. आपल्या बाजारपेठांना काही विशेष आवश्यकता असल्यास, आम्हाला कळवा.
6. लोडिंग पोर्ट म्हणजे काय?
सहसा शांघाय, किंगडाओ किंवा टियानजिन असते.
