कोको पावडर
कोको पावडर
कोको पावडर एक पावडर आहे जो कोको सॉलिड्समधून प्राप्त करणारा आहे, चॉकलेट अल्कोहोलच्या दोन घटकांपैकी एक. चॉकलेट लिकर हा एक पदार्थ आहे जो मॅन्युफॅक्चरिंग प्रक्रियेदरम्यान प्राप्त करणारा असतो जो कोको बीन्स चॉकलेट उत्पादनांमध्ये बदलतो. चॉकलेटच्या चवसाठी बेक केलेल्या वस्तूंमध्ये कोको पावडर जोडता येतो, गरम चॉकलेटसाठी गरम दूध किंवा पाण्याने कुजबुजलेले आणि कुकच्या चवानुसार इतर मार्गांनी वापरले जाऊ शकते. बर्‍याच बाजारपेठांमध्ये कोको पावडर असते, बर्‍याचदा अनेक पर्याय उपलब्ध असतात. कोकोआ पावडरमध्ये कॅल्शियम, तांबे, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, पोटॅशियम, सोडियम आणि झिंक यासह अनेक खनिजे असतात. हे सर्व खनिजे कोको पावडरमध्ये कोको बटर किंवा कोको मद्यपेक्षा जास्त प्रमाणात आढळतात. कोको सॉलिड्समध्ये 230 मिलीग्राम कॅफिन आणि 2057 मिलीग्राम प्रति 100 ग्रॅम देखील असतो, जो कोको बीनच्या इतर घटकांपासून बहुतेक अनुपस्थित असतो.
कोको पावडर नैसर्गिक
| आयटम | मानके | ||
| देखावा | बारीक, विनामूल्य वाहणारे तपकिरी पावडर | ||
| चव | वैशिष्ट्यपूर्ण कोको चव, परदेशी गंध नाही | ||
| ओलावा (%) | 5 कमाल | ||
| चरबीयुक्त सामग्री (%) | 4-9 | ||
| राख (%) | 12 कमाल | ||
| pH | 4.5-5.8 | ||
| एकूण प्लेट गणना (सीएफयू/जी) | 5000 कमाल | ||
| कोलिफॉर्म एमपीएन/ 100 जी | 30 कमाल | ||
| मोल्ड गणना (सीएफयू/जी) | 100 कमाल | ||
| यीस्ट गणना (सीएफयू/जी) | 50 कमाल | ||
| शिगेला | नकारात्मक | ||
| रोगजनक जीवाणू | नकारात्मक |
कोको पावडर अल्कलाइज्ड
| आयटम | मानक |
| देखावा | बारीक, विनामूल्य वाहणारे गडद तपकिरी पावडर |
| सोल्यूशनचा रंग | गडद तपकिरी |
| चव | वैशिष्ट्यपूर्ण कोको चव |
| ओलावा (%) | = <5 |
| चरबीयुक्त सामग्री (%) | 10 - 12 |
| राख (%) | = <12 |
| 200 जाळीच्या माध्यमातून सूक्ष्मता (%) | > = 99 |
| pH | 6.2 - 6.8 |
| एकूण प्लेट गणना (सीएफयू/जी) | = <5000 |
| मोल्ड गणना (सीएफयू/जी) | = <100 |
| यीस्ट गणना (सीएफयू/जी) | = <50 |
| कोलिफॉर्म | आढळले नाही |
| शिगेला | आढळले नाही |
| रोगजनक जीवाणू | आढळले नाही |
स्टोरेज: मूळ पॅकेजिंगसह कोरड्या, थंड आणि छायांकित ठिकाणी, ओलावा टाळा, खोलीच्या तपमानावर ठेवा.
शेल्फ लाइफ: 48 महिने
पॅकेज: इन25 किलो/बॅग
वितरण: प्रॉम्प्ट
1. आपल्या देय अटी काय आहेत?
टी/टी किंवा एल/सी.
2. आपला वितरण वेळ काय आहे?
सहसा आम्ही 7 -15 दिवसात शिपमेंटची व्यवस्था करू.
3. पॅकिंगचे काय?
सहसा आम्ही 25 किलो / बॅग किंवा पुठ्ठा म्हणून पॅकिंग प्रदान करतो. अर्थात, जर आपल्याकडे त्यांच्यावर विशेष आवश्यकता असेल तर आम्ही आपल्या मते.
4. उत्पादनांच्या वैधतेबद्दल काय?
आपण ऑर्डर केलेल्या उत्पादनांनुसार.
5. आपण कोणती कागदपत्रे प्रदान करता?
सहसा, आम्ही वाणिज्य चलन, पॅकिंग यादी, लोडिंगचे बिल, सीओए, आरोग्य प्रमाणपत्र आणि मूळ प्रमाणपत्र प्रदान करतो. आपल्या बाजारपेठांना काही विशेष आवश्यकता असल्यास, आम्हाला कळवा.
6. लोडिंग पोर्ट म्हणजे काय?
सहसा शांघाय, किंगडाओ किंवा टियानजिन असते.
