Какао нунтаг
Какао нунтаг
Какаа нунтаг бол какао ууссан уусмал юм. Шоколадтай согтууруулах нь какао шошыг шоколадны бүтээгдэхүүн болгон хувиргадаг үйлдвэрлэгч юм. Какаа нунтаг нунтаглах бараа бүтээгдэхүүнийг шоколадны амтанд нэмж, халуун шоколад эсвэл халуун шоколад, халуун шоколадтай хамт хальслаарай. Ихэнх зах зээл нь кока нунтаг, ихэвчлэн хэд хэдэн сонголттой байдаг. Эдгээр бүх ашигт малтмалыг какао цөцгийн тос эсвэл какао архины аль нь илүү их хэмжээгээр олддог. Какаа уусмал нь 230 мг какао, 205 мг какао, 2057 мг-ийг какао буурцгана эзэлдэг.
Какао нунтаг байгалийн жам ёсны
| Зүйл | Ж төсв | ||
| Гадаад төрх | Нарийн ширхэгтэй, үнэгүй урсдаг бор нунтаг | ||
| Амт | Онцлог шинж чанар какао амт, гадаадын үнэр байхгүй | ||
| Чийгшил (%) | 5 Макс | ||
| Тарган агууламж (%) | 4-9 | ||
| Үнс (%) | 12 Макс | ||
| pH | 4.5-5.8 | ||
| Нийт хавтангийн тоо (CFU / G) | 5000 Макс | ||
| Coliform MPN / 100G | 30 Макс | ||
| ХӨДӨЛМӨРИЙН ТОНГОЛТ (CFU / G) | 100 макс | ||
| Мөөгөнцрийн тоо (CFU / G) | 50 Макс | ||
| Шигелла | Сөрөг | ||
| Эмгэг төрүүлэгч бактери | Сөрөг |
Какао нунтаг шүлс
| Зүйл | Стандарт |
| Гадаад төрх | Нарийн ширхэгтэй, чөлөөт урсаж буй хар хүрэн нунтаг |
| Шийхээний өнгө | Хар хүрэн |
| Амт | Онцлог шинж чанар какаа амт |
| Чийгшил (%) | = <5 |
| Тарган агууламж (%) | 10 - 12 |
| Үнс (%) | = <12 |
| 200 гешоор дамжуулан нарийн (%) | > = 99 |
| pH | 6.2 - 6.8 |
| Нийт хавтангийн тоо (CFU / G) | = <5000 |
| ХӨДӨЛМӨРИЙН ТОНГОЛТ (CFU / G) | = <100 |
| Мөөгөнцрийн тоо (CFU / G) | = <50 |
| Coliforms | Илрээгүй |
| Шигелла | Илрээгүй |
| Эмгэг төрүүлэгч бактери | Илрээгүй |
Агуулах: Хуурай, сэрүүн, сэрүүн, сүүдэртэй газар нь анхны сав баглаа боодол, чийгшил, чийгийн температурт хадгална.
Хувьангийн нас: 48 сар
Багц: дотор25кг / цүнх
гардуулах: шуурхай
1. Таны төлбөрийн нөхцөл юу вэ?
T / t эсвэл l / c.
2. Таны хүргэх хугацаа хэд вэ?
Ихэвчлэн бид ачилтыг 7 -15 хоногийн дотор зохион байгуулна.
3. Сав баглаа боодол юу вэ?
Ихэвчлэн бид баглаа боодлыг 25 кг / уут эсвэл хайрцаг болгон өгдөг. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв танд онцгой шаардлага байгаа бол бид таны дагуу хийх болно.
4. Бүтээгдэхүүний хүчин төгөлдөр байдлын талаар ямар тухайд?
Таны захиалсан бүтээгдэхүүний дагуу.
5. Та ямар баримт бичгийг өгдөг вэ?
Ихэвчлэн бид комиссар, багцын жагсаалт, ачаа, коа, эрүүл мэндийн гэрчилгээ, гарал үүслийн гэрчилгээ. Хэрэв танай зах зээлд ямар нэгэн онцгой шаардлага байвал бидэнд мэдэгдээрэй.
6. Ачаалах порт гэж юу вэ?
Ихэвчлэн Шанхай, Кингдао эсвэл Тяньжин байдаг.
Бүтээгдэхүүний ангилал
-
Cdea
-
ДЭЛГЭРЭНГҮЙ УРАЛДААНЫ ХУГАЦАА (VWG)
-
Холин хлорид 60% 75%
-
Монозодиумын глутамат (MSG)
-
Хатуу хум
-
Maltodextrin
