Какао нунтаг
Какао нунтаг
Какао нунтаг нь шоколадны ликёрын хоёр бүрэлдэхүүн хэсгийн нэг болох какаоны хатуу бодисоос гаргаж авдаг нунтаг юм.Шоколадны ликёр нь какао шошыг шоколадан бүтээгдэхүүн болгон хувиргадаг үйлдвэрлэлийн явцад гаргаж авдаг бодис юм.Какао нунтаг гурилан бүтээгдэхүүнд шоколадны амт өгөх, халуун сүү эсвэл халуун шоколадтай усаар хутгах, тогоочийн амтаас хамааран янз бүрийн хэлбэрээр хэрэглэж болно.Ихэнх зах зээлд какао нунтаг байдаг бөгөөд ихэвчлэн хэд хэдэн сонголттой байдаг. Какао нунтаг нь кальци, зэс, магни, фосфор, кали, натри, цайр зэрэг хэд хэдэн эрдэс бодис агуулдаг.Эдгээр бүх ашигт малтмал нь какао цөцгийн тос эсвэл какао ликёрээс илүү какао нунтагт агуулагддаг.Какаоны хатуу бүтээгдэхүүн нь 100 грамм тутамд 230 мг кофеин, 2057 мг теобромин агуулдаг бөгөөд энэ нь какао шошны бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд ихэвчлэн байдаггүй.
Байгалийн гаралтай какао нунтаг
ЗҮЙЛ | СТАНДАРТ | ||
Гадаад төрх | Нарийн, чөлөөтэй урсдаг бор нунтаг | ||
Амт | Какаоны өвөрмөц амттай, гадны үнэргүй | ||
Чийг (%) | 5 Макс | ||
Өөх тосны агууламж (%) | 4–9 | ||
Үнс (%) | 12 Макс | ||
pH | 4.5–5.8 | ||
Нийт дугаарын тоо (cfu/г) | 5000 Макс | ||
Колиформ mpn/ 100гр | 30 Макс | ||
Мөөгөнцрийн тоо (cfu/г) | 100 Макс | ||
Мөөгөнцрийн тоо (cfu/г) | 50 Макс | ||
Шигелла | Сөрөг | ||
Эмгэг төрүүлэгч бактери | Сөрөг |
Шүлтжүүлсэн какао нунтаг
ЗҮЙЛ | СТАНДАРТ |
Гадаад төрх | Нарийн, чөлөөтэй урсдаг хар хүрэн нунтаг |
Уусмалын өнгө | Хар хүрэн |
Амт | Онцлог какао амт |
Чийг (%) | =< 5 |
Өөх тосны агууламж (%) | 10 - 12 |
Үнс (%) | =<12 |
200 торон нягтрал (%) | >= 99 |
pH | 6.2 - 6.8 |
Нийт дугаарын тоо (cfu/г) | =< 5000 |
Мөөгөнцрийн тоо (cfu/г) | =< 100 |
Мөөгөнцрийн тоо (cfu/г) | =< 50 |
Колиформууд | Илрүүлээгүй |
Шигелла | Илрүүлээгүй |
Эмгэг төрүүлэгч бактери | Илрүүлээгүй |
Хадгалах: хуурай, сэрүүн, сүүдэртэй газар, анхны савлагаатай, чийгнээс зайлсхийж, өрөөний температурт хадгална.
Хадгалах хугацаа: 48 сар
Багц:д25 кг / уут
хүргэлт: шуурхай
1. Таны төлбөрийн нөхцөл юу вэ?
T/T эсвэл L/C.
2. Таны хүргэх хугацаа хэд вэ?
Бид ихэвчлэн 7-15 хоногийн дотор тээвэрлэлтийг зохион байгуулдаг.
3. Сав баглаа боодлын талаар юу хэлэх вэ?
Бид ихэвчлэн 25 кг / уут эсвэл картон сав баглаа боодолоор хангадаг.Мэдээжийн хэрэг, хэрэв танд тусгай шаардлага байгаа бол бид таны дагуу хийх болно.
4. Бүтээгдэхүүний хүчинтэй байдлын талаар юу хэлэх вэ?
Таны захиалсан бүтээгдэхүүний дагуу.
5. Та ямар бичиг баримт бүрдүүлж байна вэ?
Бид ихэвчлэн худалдааны нэхэмжлэх, баглаа боодлын жагсаалт, ачааны тооцоо, COA, эрүүл мэндийн гэрчилгээ, гарал үүслийн гэрчилгээ өгдөг.Хэрэв танай зах зээлд тусгай шаардлага байгаа бол бидэнд мэдэгдээрэй.
6. Ачаалах порт гэж юу вэ?
Ихэвчлэн Шанхай, Чиндао эсвэл Тяньжин байдаг.