Глутамин трансаминаза
Глутамин трансаминаза Подобрување на текстурата на храната: TG може да ги подобри важните својства на протеинот со катализирање на формирањето на вкрстени врски внатре и меѓу молекулите на протеините.Ако производот се примени во производството на реформирано месо, тој не само што може да го спои догмето заедно, туку и да го прикачи немесниот протеин на месниот протеин со вкрстени врски, со што значително ќе го подобри вкусот, вкусот, текстурата и хранливата вредност на месото. производи.
Глутамин трансаминаза Подобрување на хранливата вредност на протеинот: TG може да ја направи есенцијалната аминокиселина (како лизин) на човечките тела ковалентно вкрстено поврзана со протеинот за да спречи уништување на амино киселините со реакцијата на Maillard, што резултира со подобрување на хранлива вредност на протеините.Глутамин трансаминазата, исто така, може да се користи за внесување на отсутните амино киселини во протеин со уникатен состав.Луѓето во земјите во развој се особено заинтересирани за овој аспект.
Глутамин трансаминаза Подготовка на филм отпорен на топлина и вода брз: Кога казеинот катализиран со глутамин трансаминаза е дехидриран, се добива филм нерастворлив во вода.Овој филм може да се хидролизира со химотрипсин.Затоа, тоа е јадлив филм кој може да се користи како материјал за пакување храна.
Глутамин трансаминаза Вградување на маснотии или супстанци растворливи во масти.
Глутамин трансаминаза Подобрување на флексибилноста на способноста за задржување вода на храната.
Изглед | Бел прав |
Мирис | Карактеристично |
Големина на мрежа / сито | NLT 985 Иако 60 Mesh |
Активност на ензимот | 90-120 U/g |
Загуба при сушење | ≤8% |
Pb | ≤2,0 mg/kg |
As | ≤2,0 mg/kg |
Вкупен број на чинии | <5.000 cfu/g |
Ешерихија коли. | Негативни |
Салмонела | Никој не е откриен во 10 g |
Складирање: на суво, ладно и засенчено место со оригинално пакување, избегнувајте влага, чувајте го на собна температура.
Рок на траење: 48 месеци
Пакет: во25 кг / кеса
испорака:промпт
1. Кои се вашите услови за плаќање?
T/T или L/C.
2. Кое е вашето време за испорака?
Обично ние ќе ја договориме пратката за 7 -15 дена.
3. Што е со пакувањето?
Обично го обезбедуваме пакувањето како 25 кг / кеса или картон.Се разбира, доколку имате посебни барања за нив, ние ќе го направиме тоа според вас.
4. Што е со валидноста на производите?
Според производите што ги нарачавте.
5. Кои документи ги давате?
Обично, обезбедуваме комерцијална фактура, список за пакување, товарен лист, COA, здравствен сертификат и сертификат за потекло.Ако вашите пазари имаат некои посебни барања, известете ни.
6. Што е порта за вчитување?
Обично е Шангај, Кингдао или Тијанџин.