Ko te reka tetahi o nga tino reka i nga kai o ia ra. Heoi, ko nga tangata e mate huka ana, he mate ngakau, he whanoke ... me whakahaere nga koikoi. Ko te nuinga o te waa ka rite ki a ratau he ngoikore o ratou kai. Ko te hunga reka i noho. Na ko tehea momo reka he pai ake? Ma tenei tuhinga e whakaatu ki a koe ki nga kai reka i te maakete me te tumanako ka whai hua ki a koe.

​

Ko te hunga reka e pa ana ki nga matū i tua atu i te ngongo, te tirikara ranei ka taea te whakaputa reka.

Mo nga mate turoro, ko te huarahi tino mohio ko te whakamahi i nga kai reka, e kore e whakaarahia e ratou te huka toto ano he puhoi.

1. Ko nga painga o te hunga reka mo te mate turoro

Ka taea hoki te awhina i nga kaihoroi taonga ki te whakahaere i te mate huka

Ko nga kaihoroi (ko nga huka toi) kaore e tino pa ki te huka toto o nga turoro huka. Na reira, ka taea e te hunga me te mate huka te whakamahi i nga kai reka.

He pai te whakamahi i nga kai reka i roto i te whare me te umanga kai. I tua atu, ka whakamahia ano hoki hei whakapiki i te reka o te tiihi, kawhe, kokota me etahi atu inu, me nga keke, nga keke, tunu kai ranei. Ahakoa ko te mahi a nga kai reka ko te awhina i te taumaha me te huka toto, me whakamahi tonu i roto i te whakaakoranga.

"He pai te pai?" E ai ki nga tohunga rongoa, ki te mohio koe ki te whakamahi i nga kai reka, ka tino pai mo to hauora. Mai i te mea ko te kai reka ko te ahua o te huka kore-pūngao, kaore e nui ake te huka toto, na reira me tino taunakitia mo nga turoro mate huka me te mana mate mate.

I te nuinga o te waa, ko nga kai kei roto i nga kaiwaiata-kore-huka katoa i runga i te tapanga, engari kaore i te kii kaore i te waatea. Mena ko etahi atu kai i roto i te hua kei roto i nga karamatanga, ka nui ake te kai ka nui ake te huka me te huka toto. Na reira, kaua rawa e kai i nga kai kei roto i nga kai reka.

2. He pai ake mo te mate turoro

Ko te putunga maori te nuinga o te kaha ki te kaha ka taea te ara ake i nga taumata huka toto. Na reira, ka taea e te mate huka te whakamahi i nga kai reka ki te tunu kai me te tukatuka. He pai ake nga kai reka, kaore he kaha o te kaha, he maha nga wa e pai ana ki te huka noa. He haumaru ki te whakamahi i te hunga reka.

2.1 He angitu - ko te tino reka

He pai te pai mo te mate huka

Ko te whakatipu he kaiwhakaora kore-calorie, 600 nga wa pai atu i te huka noa, te reka marau, kaore e taea te whakamahi i te pāmahana nui, ka taea te whakamahi hei kaihoroi mo te maha o nga rihi ra.

He pai te huka mo nga turoro me te mate huka Momo 2, no te mea he 600 nga wa ka pa ki te huka me te kore e whai hua ki te huka toto. Ko tenei huka e kitea ana i roto i te maha o nga kaari me nga inu mo te mate turoro.

Hei taapiri, kaore i te kaha te uru o te tinana o te tangata. He tuhinga i whakaputaina i roto i te ahupūngao me te whanonga i te Oketopa 2016 i kii ko te whakatipu ko te mea tino pai rawa atu i te ao.

E ai ki nga ture o te tari kai me te raau taero, ko te whakauru i ia ra mo te angitu ko: 5 mg te iti iho ranei i te pauna o te taumaha tinana ia ra. Ko te tangata e 60 kg me pau te neke atu i te 300 mg o te manaaki i ia ra.

2.2 Steviol Glycosides (Stevia Sugar)

Ka taea te whakamahi a Stevia i roto i te kai mate huka

Ko Stevia Sugar, i ahu mai i nga rau o te tipu stevia, he tangata whenua ki te Central me Amerika ki te Tonga.

Kaore a Stevia e mau i nga kaimoana, ka whakamahia noa hei kai reka i roto i nga kai me nga inu. E ai ki tetahi tuhinga i whakaputaina i te manukanuka i te marama o Hanuere 2019, he iti noa iho te paanga o te hunga reka ki te huka toto.

Ko te tari kai me te rongoa a te US e whakapono ana ko Stevia he haumaru ina whakamahia i roto i te whakaakoranga. Ko te rereketanga i waenga i te stevia me te ngongo ko te stevia kaore e mau i nga kaimoana. Heoi, ehara tenei i te mea ko te whakamahi i te stevia hei utu mo te hinu ka ngaro te taumaha. He pai ake a Stevia i te kaha, a, i te whakamahi i a raatau, me iti noa iho taatau.

Ko te Center Center Maharatanga Memorial Memorial i tohuhia kua korerohia e te iwi nga tauhohenga gastrointestinal i muri i te kai nui o te stevia. Engari i tenei wa, kaore ano kia whakapumautia e te rangahau pūtaiao pono.

Stevia Sugar: Ko te reka ko te 250-300 nga wa o te huka maori, he kai reka, me te taapiri i nga kai maha. Ko te kai e whakaaetia ana ko: 7.9 mg iti iho ranei i te pauna o te taumaha tinana ia ra. Ko te whakahaere hauora o te ao (ko wai) ko te inenga haumaru o te huka Stevia ko te 4 mg ia kilogram o te taumaha tinana ia ra. Ko te tikanga, mena he 50 kg to pauna, ko te nui o te huka Stevia ka taea te pau i te ra kotahi ko 200 mg.

2.3 Aspartame - he kaihoroi iti-calorie

Iti-calorie reka

Ko te Aspartame he kai reka-kore-kai-kai e pai ana te 20 o te huka o te huka. Ahakoa ko te Aspartame ehara i te kore-calorie ano ko etahi atu mea kakara, he iti rawa te Aspartame i roto i nga calori.

Ahakoa ko te whakahaere kai me te tarukino te mea he haumaru ki te pau i te Aspartame, he kaiwhakaora i te US kai me te tarukino i tohu i te rangahau mo te haumaru o Aspartame. I kii te tohunga: "Ahakoa ko te ingoa o nga Calories iti e kukume ana i te maha o nga tangata e pa ana ki nga raru taumaha, kua nui te kino o Aspartame."

Ko te maha o nga rangahau kararehe kua honoa ki te leukemia, lymphoma me te mate pukupuku pukupuku. Ko tetahi atu rangahau i whakaatu ko te aspartame pea e pa ana ki te migraine.

Heoi, ko te Hapori Hauora Amerikana e Haumaru, kaore ano kia kitea e te Aspartame te piki o te mate pukupuku i te tangata.

Ko te Pherylketitouria he mate onge kaore e taea te whakakii i te phenylalanize (te waahanga matua o te aspartame), na kaua e pau te aspartame.

Ko te tari kai me te rongoa o te US e whakapono ana ko te inenga haumaru o te aspartame he 50 mg ia kilogram o te taumaha tinana ia ra. Ko te tangata e 60 kg kaore i neke atu i te 3000 mg o te aspartame ia ra.

2.4 waipiro huka

Te waipiro huka (isomalt, Lactose, Mannitol, Sorbithol, Xylitol) he huka i kitea i roto i nga hua me nga otaota. Ehara i te mea reka atu i te huka. Kaore i rite ki nga kai reka, ko tenei momo reka kei roto i te nuinga o nga kaera. He maha nga tangata e whakamahi ana hei whakakapi i te huka parakore i roto i o raatau ao. Ahakoa te ingoa "waipiro huka", kaore i te waipiro me te kore estal ano he waipiro.

Xylitol, pure, kaore he whakauru whakauru

Ko te waipiro o te huka ka piki ake te reka o te kai, ka awhina te toenga o te kai, ka aukati i te parauri i te tunutunu, ka tapiritia te reka ki te kai. Ko te waipiro huka kaore e raru i te niho. He iti te kaha (haurua o te suota) ka taea te awhina i te taumaha. Kaore e taea e te tinana o te tangata te whakakii i te waipiro huka, a he iti ake te pokanoa ki te huka toto i whakaritea ki te huka parakore.

Ahakoa he iti ake te waipiro o te huka hau atu i nga huka maori, he iti ake to ratau reka, ko te tikanga kia nui ake te whakamahi i te hua reka. Mo te hunga kaore e tino tono ana ki te reka, ko te waipiro huka he whiringa tika.

Ko nga waipiro huka he iti nga raru e pa ana ki te hauora. I te wa e whakamahia ana i roto i nga moni nui (te nuinga neke atu i te 50 karamu, i etahi wa he iti noa iho te 10 karamu), ka taea e te waipiro huka te totoro me te mate pukupuku.

Mena he mate huka, he pai ake pea te whiringa o nga kaihoroi. E ai ki te Abia American Association, he nui ake nga whiringa mo te hunga e aroha ana ki te hunga atawhai me te whakaiti i te kare o te hapori.