Kareti
KaretiKo te gelatine ranei he maawhiti, he tae, he pakarukaru (ka maroke), he kai kore kakara, i ahu mai i te collagen i puta mai i nga momo hua-a-kararehe. Kei te whakamahia nuitia hei kaihoko whakaene i roto i nga kai, i nga rongoa, i nga whakaahua, i nga mahi whakapaipai. Ko te mahi pera ranei ka kiia ko te gelatinous.KaretiKo te ahua o te collagen e kore e taea te huri. Ka kitea i roto i te nuinga o nga rare gummy me etahi atu hua penei i te marshmallows, te kai reka gelatin, me etahi aihikirimi, te toua me te miraka. Ka taea te taapiri i nga momo tere ki te kai; Ko etahi me ruku ki te wai i mua.
Te tito me nga ahuatanga
Ko te Gelatin he ranunga o nga peptides me nga pūmua i puta mai i te haurua o te collagen i tangohia mai i te kiri, nga wheua, me nga kopa hono o nga kararehe penei i nga kararehe whangai, heihei, poaka, me nga ika. ka pakaruhia ki te ahua ka ngawari ake te whakariterite. Ko te hanganga matū he maha nga ahuatanga, he rite tonu ki te ahua o te collagen matua. Ko nga tohu whakaahua me nga rongoa rongoa o te gelatin ka puta mai i nga kōiwi mīti.
Ko te Gelatin ka hanga he wairewa viscous ka rewa i roto i te wai wera, ka whakatauhia ki te reera i runga i te whakamatao.Kare e pai te rewa te gelatin ki te wai matao.Ko te wairewa hoki te Gelatin i roto i te nuinga o nga whakarewa polar.Ko nga otinga Gelatin e whakaatu ana i te rere viscoelastic me te rere birefringence.Ko te whakarewatanga. o te gelatin ka whakatauhia e te tikanga o te hanga.I te nuinga o te waa, ka taea te whakamarara i te gelatin i roto i te waikawa tino nui.Ko enei momo whakamararatanga he pumau mo nga ra 1015 me nga huringa matū iti, kaore ranei he whakarereketanga matū, he pai mo nga kaupapa paninga, mo te tangohanga ki roto i te pati whakaheke.
Ko nga ahuatanga miihini o nga kaera gelatin he tino tairongo ki nga rereketanga o te pāmahana, te hitori o mua o te waiariki o te ra, me te wa.Ko enei reera kei runga noa i te awhe pāmahana iti, ko te rohe o runga ko te rewa o te reera, e whakawhirinaki ana ki te karaehe gelatin. me te kukū (engari he iti iho i te 35 °c) me te tepe o raro ko te ira mīti e tio ai te tio. Ko te ranunga gelatin/wai ka nui ake ina teitei te kukū o te gelatin me te whakamatao o te ranunga (4 °c). Ka tohua te kaha o te ra ma te whakamahi i te whakamatautau pua.
| Tūemi | Paerewa |
| Te ahua | He kowhai, he kowhai ranei |
| Te kaha tiēre (6.67%, puāwai) | 270 +/- 10 |
| Viscosity (6.67%, mPa.s) | 3.5- 5.5 |
| makuku (%) | ≤ 15 |
| pungarehu (%) | ≤ 2.0 |
| Puataata (5%, mm) | ≥ 400 |
| pH (1%) | 4.5- 6.5 |
| SO2 (%) | ≤ 50 mg/kg |
| Rauemi korerewa (%) | ≤ 0.1 |
| Arataki (Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Arsenic (As) | ≤ 1 mg/kg |
| Chromium (Cr) | ≤ 2 mg/kg |
| Nga konganuku taumaha (hei Pb) | ≤ 50 mg/kg |
| Huakita katoa | ≤ 1000 cfu/ g |
| E.coli/ 10g | He kino |
| Salmonella / 25g | He kino |
| Te rahi o te paticle | Ka rite ki te hiahia |
Rokiroki: i roto i te wahi maroke, matao, marumaru me te takai taketake, karo i te makuku, rokiroki i te pāmahana rūma.
Te Ora Papa: 48 marama
Mōkī:i roto25kg/pueke
tukunga:tere
1. He aha o tikanga utu?
T/T ranei L/C.
2. He aha to wa tuku?
I te nuinga o te waa ka whakaritea e matou te tuku i roto i nga ra 7 -15.
3. Me pehea te tarapi?
I te nuinga o te waa ka whakaratohia e matou te kapi hei 25 kg / peeke, kaata ranei.Ko te tikanga, mena he whakaritenga motuhake taau mo enei, ka rite taatau ki a koe.
4. Me pehea te mana o nga hua?
E ai ki nga hua i whakahaua e koe.
5. He aha nga tuhinga ka tukuna e koe?
I te nuinga o te wa, ka whakaratohia e matou he nama hokohoko, he Rarangi Taapapa, Pire o te utaina, COA, Tiwhikete Hauora me te Tiwhikete Taketake.Mena he whakaritenga motuhake to maakete, me mohio mai.
6. He aha te tauranga uta?
Ko te tikanga ko Shanghai, Qingdao, Tianjin ranei.
