Ksantāna gumija
Ksantāna gumija ir polisaharīds, ko izmanto kā pārtikas piedevu un reoloģijas modifikatoru (Davidson Ch. 24). To ražo procesā, kas saistīta ar glikozes vai saharozes fermentāciju ar Xanthomonas campestris baktēriju.
Pārtikā ksantāna gumija visbiežāk sastopama salātu mērcēs un mērcēs. Tas palīdz stabilizēt koloidālo eļļu un cietos komponentus pret krēmu, darbojoties kā emulgators. Ksantāna gumija, ko izmanto arī saldētos ēdienos un dzērienos, rada patīkamu tekstūru daudzos saldējumos. Zobu pastā bieži ir ksantāna gumija, kur tā kalpo kā saistviela, lai produkts būtu vienveidīgs. Ksantāna gumiju izmanto arī cepšanai bez lipekļa. Tā kā kviešos atrastais lipeklis ir jāizlaiž, ksantāna gumija tiek izmantota, lai mīklai vai mīklai būtu “lipīgums”, kas citādi tiktu sasniegts ar lipekli. Ksantāna gumija arī palīdz sabiezēt komerciālus olu aizstājējus, kas izgatavoti no olu baltumiem, lai aizstātu dzeltenumos atrastos taukus un emulgatorus. Tā ir arī vēlamā šķidrumu sabiezēšanas metode tiem, kuriem ir rīšanas traucējumi, jo tā nemaina pārtikas produktu vai dzērienu krāsu vai aromātu.h
Naftas rūpniecībā ksantāna gumija tiek izmantota lielos daudzumos, parasti, lai sabiezētu urbšanas šķidrumus. Šie šķidrumi kalpo, lai pārnēsātu cietās vielas, ko urbšanas bits sagriež atpakaļ uz virsmas. Ksantāna gumija nodrošina lielisku “zemas klases” reoloģiju. Kad cirkulācija apstājas, cietās vielas joprojām ir suspendētas urbšanas šķidrumā. Plaši izplatīta horizontālās urbšanas izmantošana un pieprasījums pēc labas urbtu cietvielu kontroles ir izraisījis paplašinātu ksantāna gumijas izmantošanu. Ksantāna gumija ir pievienota arī betonam, kas ieliets zem ūdens, lai palielinātu viskozitāti un novērstu mazgāšanu.
| Priekšmeti | Standarti |
| Fiziskais īpašums | Balts vai gaiši dzeltens bez maksas |
| Viskozitāte (1% KCL, CPS) | ≥1200 |
| Daļiņu lielums (acs) | Min 95% caurlaide 80 aci |
| Cirpšanas attiecība | ≥6,5 |
| Zaudējumi žāvēšanai (%) | ≤15 |
| PH (1%, KCL) | 6,0- 8,0 |
| Pelni (%) | ≤16 |
| Piruvskābe (%) | ≥1,5 |
| V1: V2 | 1,02–1,45 |
| Kopējais slāpeklis (%) | ≤1,5 |
| Kopējie smagie metāli | ≤10 ppm |
| Arsēns (as) | ≤3 ppm |
| Svins (PB) | ≤2 ppm |
| Kopējais plāksnes skaits (CFU/G) | ≤ 2000 |
| Veidnes/raugi (CFU/G) | ≤100 |
| Salmonella | Negatīvs |
| Koliforms | ≤30 mpn/100g |
Uzglabāšana: sausā, vēsā un ēnotā vietā ar oriģinālu iepakojumu, izvairieties no mitruma, uzglabāt istabas temperatūrā.
Glabāšanas laiks: 48 mēneši
Iepakojums: iekšā25 kg/soma
piegāde: uzvedne
1. Kādi ir jūsu maksājuma noteikumi?
T/t vai l/c.
2. Kāds ir jūsu piegādes laiks?
Parasti sūtījumu mēs sakārtosim 7–15 dienu laikā.
3. Kā būtu ar iesaiņojumu?
Parasti iesaiņojumu mēs nodrošinām kā 25 kg / somu vai kartona kastīti. Protams, ja jums ir īpašas prasības, mēs to domāsim.
4. Kā būtu ar produktu derīgumu?
Saskaņā ar jūsu pasūtītajiem produktiem.
5. Kādus dokumentus jūs sniedzat?
Parasti mēs iesniedzam komerciālu rēķinu, iesaiņošanas sarakstu, iekraušanas rēķinu, COA, veselības sertifikātu un izcelsmes sertifikātu. Ja jūsu tirgos ir kādas īpašas prasības, paziņojiet mums.
6. Kas ir iekraušanas ports?
Parasti ir Šanhaja, Qingdao vai Tianjin.
