Uzlabojot Ķīnas iedzīvotāju patēriņa līmeni, patērētāju pieprasījums pēc dzērienu veselības īpašībām katru dienu palielinās, jo īpaši jaunas patērētāju grupas, piemēram, tās, kas dzimušas 90. un 00. gados, lielāku uzmanību pievērš dzīves kvalitātei. Pārmērīga cukura uzņemšana ir nopietna apdraudēšana cilvēka ķermenim, un ir parādījušies dzērieni bez cukura.

Nesen dzērienu zīmols “Yuanji mežs”, kas koncentrējas uz bez cukura koncepciju, ātri kļuva par “populāru interneta slavenību” ar savu pārdošanas punktu “0 cukurs, 0 kalorija, 0 tauki”, kas izraisīja lielo tirgus uzmanību bez cukura un zemiem sugas dzērieniem.

Aiz dzērienu veselības uzlabošanas ir tā sastāvdaļu atjaunināta iterācija, kas ir skaidri parādīta produkta “barības vielu sastāva tabulā”. Cukura saimē tradicionālie dzērieni galvenokārt pievieno balto granulētu cukuru, saharozi utt., Bet tagad tos arvien vairāk aizstāj ar jauniem saldinātājiem, piemēram, eritritolu.

Saprotams, ka eritritols šobrīd ir vienīgais cukura spirta saldinātājs, ko pasaulē ražo mikrobu fermentācija. Tā kā eritritola molekula ir ļoti maza un nav enzīmu sistēmas, kas cilvēka ķermenī metabolizētu eritritolu, kad eritritols asinīs absorbē eritritolu, tas nesniedz enerģiju ķermenim, nepiedalās cukura metabolismā un var iziet tikai urīnu, kas ir izvadīts, tāpēc tas ir ļoti piemērots diabētiskiem līdzekļiem un cilvēkiem, kuri zaudē svaru. 1997. gadā Eritritolu ASV FDA sertificēja kā drošu pārtikas sastāvdaļu, un 1999. gadā to kopīgi apstiprināja Pasaules pārtikas un lauksaimniecības organizācija un Pasaules Veselības organizācija kā īpašs pārtikas saldinātājs.

Eritritols ir kļuvis par pirmo izvēli, lai aizstātu tradicionālo cukuru ar lieliskajām īpašībām, piemēram, “0 cukurs, 0 kalorijas un 0 tauki”. Eritritola ražošana un pārdošanas apjoms pēdējos gados ir strauji palielinājies.

Dzērienus bez cukura ļoti slavē tirgus un patērētāji, un daudzi pakārtotie dzērienu zīmoli paātrina izvietošanu laukā bez cukura. Eritritolam ir “aizkulišu varoņa” loma pārtikas un dzērienu atjaunošanās un veselības uzlabošanā, un nākotnes pieprasījums var ieviest sprādzienbīstamu izaugsmi.