Tobulinus Kinijos gyventojų vartojimo lygį, vartotojų poreikis dėl gėrimų sveikatos atributų didėja kiekvieną dieną, ypač jaunos vartotojų grupės, tokios, kaip gimusios 90 -aisiais ir 00 -ųjų dešimtmetyje, daugiau dėmesio skiria gyvenimo kokybei. Per didelis cukraus suvartojimas yra rimtas pavojus žmogaus kūnui, o gėrimai be cukraus atsirado.

Neseniai gėrimų prekės ženklas „Yuanji Forest“, kuriame pagrindinis dėmesys skiriamas be cukraus koncepcijai, greitai tapo „populiaria interneto įžymybe“ su savo pardavimo tašku „0 cukraus, 0 kalorijų, 0 riebalų“, kuris sukėlė didelį rinkos dėmesį be cukraus ir mažai cukraus gėrimų.

Už sveikatos atnaujinimo už sveikatą yra atnaujinta jo ingredientų iteracija, kuri aiškiai parodyta ant produkto „Maistų kompozicijos lentelė“. Cukraus šeimoje tradiciniai gėrimai daugiausia prideda balto granuliuoto cukraus, sacharozės ir kt., Tačiau dabar juos vis labiau keičia nauji saldikliai, tokie kaip eritritolis.

Suprantama, kad eritritolis šiuo metu yra vienintelis cukraus alkoholio saldiklis, kurį gamina mikrobų fermentacija pasaulyje. Kadangi eritritolio molekulė yra labai maža ir nėra fermentų sistemos, kuri metabolizuotų eritritolį žmogaus kūne, kai plonoji žarnyno eritritolis absorbuojamas į kraują, jis nesuteikia energijos organizmui, nedalyvauja cukraus metabolizme ir gali tik praeiti šlapimą, todėl jis yra labai tinkamas diabetui ir žmonėms, kurie praranda svorį. 1997 m. „Erytritol“ buvo sertifikuotas JAV FDA kaip saugaus maisto ingredientas, o 1999 m. Kartu patvirtino Pasaulio maisto ir žemės ūkio organizacija ir Pasaulio sveikatos organizacija kaip specialus maisto saldiklis.

Eritritolis tapo pirmuoju pasirinkimu pakeisti tradicinį cukrų savo puikiomis savybėmis, tokiomis kaip „0 cukrus, 0 kalorijų ir 0 riebalų“. Pastaraisiais metais sparčiai padidėjo eritritolio gamyba ir pardavimo apimtis.

Gėrimus be cukraus labai giria rinka ir vartotojai, o daugelis paskesnių gėrimų prekės ženklų spartina jų dislokavimą be cukraus lauke. Eritritolis vaidina „užkulisinių herojų“ vaidmenį atnaujinant ir atnaujinant maistą ir gėrimus, o būsimas paklausa gali sukelti sprogstamąjį augimą.