ສານ pectin ທໍາມະຊາດມີຢູ່ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຫມາກໄມ້, ຮາກ, ລໍາຕົ້ນ, ແລະໃບຂອງພືດໃນຮູບແບບຂອງ pectin, pectic, ແລະເປັນສ່ວນປະກອບຂອງຝາຫ້ອງ. Protocop

pectin ແມ່ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງໂພລີເມີ polysaccharide polysaccharide. ອາຊິດ D-Galacturonicric ແມ່ນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງໂມເລກຸນ pectin. ລະບົບຕ່ອງໂສ້ຕົ້ນຕໍຂອງໂມເລກຸນ pectin ແມ່ນປະກອບດ້ວຍອາຊິດ r-galactopy accosyltopy accosylicic ແລະα. -1,4 ການເຊື່ອມຕໍ່ glycosidic (α -1-1, 4 glycosidic linkage), ແລະສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອາຊິດ carboxylic ໃນຮູບແບບທີ່ມີຢູ່ໃນຮູບແບບ methylated.

ຂໍ້ດີຂອງ pectin ໃນເຂົ້າຫນົມອົມ

1. ປັບປຸງຄວາມໂປ່ງໃສແລະເຂົ້າຫນົມອົມ

2.

3. ການປ່ອຍຕົວແມ່ນທໍາມະຊາດຫຼາຍ

4, ໂຄງສ້າງເຂົ້າຫນົມຫວານແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການຄວບຄຸມ (ຈາກຄວາມອ່ອນໂຍນຫາຍາກ)

.. ຈຸດທີ່ລະລາຍສູງຂອງ pectin ຕົວເອງປັບປຸງຄວາມຫມັ້ນຄົງການເກັບຮັກສາຂອງສິນຄ້າ

.. ການປະຕິບັດການຮັກສາຄວາມຊຸ່ມທີ່ດີເພື່ອຂະຫຍາຍຊີວິດຂອງຊັ້ນວາງ

ຄຸນສົມບັດຂອງ gelfast ແລະຄວບຄຸມໄດ້ມີຄຸນສົມບັດ

8. ການອົບແຫ້ງແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ