Wekî ku ajokerek gengaz a xwezayî, qehweyî û stabîl, pectin di pîşesaziya xwarinê de bi berfirehî tê bikar anîn.
Jam: Li gorî jama kevneşopî ya kevneşopî, zêdebûna pectin bi girîngî tama jam û fêkiya fêkî çêtir çêtir e. Pectin jam xwedan taybetmendiyên pir baş e, taybetmendiyên û ronahiyê belav dikin; Bandora dijî syneresis;

Jam Puree û Blende: Zêdekirina PecTin çêkirina jam puree û blende piştî tevlihevkirinê, û dikare alîkariya pulp bike û xuyangê balkêştir bike;
Fudge: Pectin's Specice Gel Performans û serbestberdana bîhnfirehî bi tevahî di FUDGE de têne xuyang kirin, û ew jî qada serlêdana pir girîng e. Pectin Fudge tamxweşiyek xweş e, ji diranên xwe çêdike, rûyên qutkirî û rind û rûkenî û zelaliya bilind e. Ji ber vê yekê, gelo ew pectin paqij e an bi kolikên din re têkildar e, ew taybetmendiyên gel û flavor ên bêhempa nîşan dide;

Fêkiyek fêkî: Cakera fêkî ya kevneşopî Carrageenan û Agar wekî gerdûnê bikar tîne, lê kêmasiyên berxwedana acîdê guhertina bîhnfirehiya wê sînordar dike; Di salên dawî de, pectin ya herî xwezayî û saxlem û tendurist û tendurist û li şûna gumreya Carrageenan û AGAR zêde dibe, ji bo hilberên fêkî yên fêkî bijartinek çêtirîn bibin;
Kastar Sauce: Berevajî sosê Kastar a normal, zêdebûna pectin sosê çê dike, berxwedana pijandinê baştir dike, û herêmek serîlêdanê ya fireh e;
Ava vexwarinê û vexwarinên şekir: Pektrîn dikare di nav vexwarinan de ji nû ve çêkirina nûvekirin û xweşikî baştir bike, û dikare proteîn biparêzin, zirav û star bikin;

Deverên zexm: Pektrîn bi berfirehî di nav vexwarinên zexm ên kolagen, vexwarinên zexm ên probiotic, hwd.
Pasta fêkî ya Mîrnasê: pasta fêkî ya pectin-based dikare li ser rûyê fêkî bandorek geş û zelal ava bike, û dikare pêşî li avê winda bike û di pîşesaziya pijandinê de bi berfirehî were bikar anîn. Du celebên fêkiyên neynikê hene: germ û sar, minasib ji bo hilberên cûda;

Kapsulên nermîn ên kapasî: Kapsulên nermîn ên kevneşopî bi piranî GELATIN, bi tekstek hişk û dijwar e. Zêdekirina pectin dikare eşkere bike ku devê devê kapsulên nermî baştir bike, ew hêsantir bike ku biteqîne û şuştin.