Acîdê citric anhydrous xwedî bihayê 1fcl kêm e
Ew acîdek organîk e, bi gelemperî di vexwarinên karbonê de, vexwarinên fêkî, vexwarinên acîdê laktîk û vexwarinên din ên xweşik û hilberên bijartî û hilberên bijartî têne bikar anîn