비타민 B1
“티오-비타민”(“황 함유 비타민”)으로 지명 된 티아민 또는 티아민 또는 비타민 B1은 B 복합체의 수용성 비타민입니다. 다이어트에 존재하지 않으면 해로운 신경 학적 효과에 대해 처음으로 아네우린을 지명했으며, 결국 일반적인 설명 자라는 이름 비타민 B1이 할당되었습니다. 포스페이트 유도체는 많은 세포 과정에 관여합니다. 가장 잘 특성화 된 형태는 당 및 아미노산의 이화 작용에서 코엔자임 인 티아민 피로 포스페이트 (TPP)입니다. 티아민은 신경 전달 물질 아세틸 콜린 및 감마-아미노 부티르산 (GABA)의 생합성에 사용됩니다. 효모에서는 알코올 발효의 첫 단계에서 TPP가 필요합니다.
| 목 | 기준 |
| 모습 | 흰색 또는 거의 흰색, 결정질 분말 또는 무색 결정 |
| 신분증 | ir, 염화물의 특징적인 반응 및 시험 |
| 시험 | 98.5-101.0 |
| pH | 2.7-3.3 |
| 용액의 흡광도 | = <0.025 |
| 용해도 | 물에 자유롭게 용해되고 글리세롤에 용해되며 알코올에 약간 용해됩니다 |
| 솔루션의 모양 | Y7을 넘지 않고 명확하지 않습니다 |
| 황산염 | = <300ppm |
| 질산염의 한계 | 갈색 고리는 생성되지 않습니다 |
| 중금속 | = <20 ppm |
| 관련 물질 | 임의의 불순물 % = <0.4 |
| 물 | = <5.0 |
| 황산 화산재/잔류 물 점화 | = <0.1 |
| 크로마토 그래피 순도 | = <1.0 |
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저장 수명: 48 개월
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