중국 거주자의 소비 수준이 개선되면서 음료의 건강 속성에 대한 소비자의 수요는 매일 증가하고 있습니다. 특히 90 년대와 00 년대에 태어난 소비자 그룹은 삶의 질에 더 많은 관심을 기울입니다. 과도한 설탕 섭취는 인체에 ​​심각한 위험이며 무설탕 음료가 나타났습니다.

최근 무설탕의 개념에 중점을 둔 음료 브랜드“Yuanji Forest”는“0 Sugar, 0 Calorie, 0 Fat”라는 판매 지점으로“인기있는 인터넷 유명 인사”가되었으며, 이는 무설탕 및 저수지 음료 시장의 높은 관심을 불러 일으켰습니다.

음료의 건강 업그레이드 뒤에는 성분의 업데이트 된 반복이 있으며, 이는 제품 "영양분 조성 테이블"에 명확하게 표시됩니다. 설탕 가족에서 전통적인 음료는 주로 흰색 과립 설탕, 자당 등을 추가하지만 이제는 에리스리톨과 같은 새로운 감미료로 점점 더 대체됩니다.

에리트리톨은 현재 세계에서 미생물 발효에 의해 생성 된 유일한 설탕 알코올 감미료 인 것으로 이해됩니다. 에리스리톨 분자는 매우 작고 인체에서 에리스리톨을 대사하는 효소 시스템이 없기 때문에, 에리스리톨이 혈액에 소장에 흡수 될 때, 신체에 에너지를 제공하지 않으며, 설탕 대사에 참여할 수 없으므로 배출되는 사람은 매우 적합합니다. 1997 년, Erythritol은 미국 FDA에 의해 안전한 식품 성분으로 인증되었으며, 1999 년에는 세계 식품 농업기구와 세계 보건기구 (World Health Organization)와 특별한 식품 감미료로 공동 승인되었습니다.

에리스리톨은 전통적인 설탕을“설탕, 0 칼로리 및 0 지방”과 같은 우수한 특성으로 대체하는 첫 번째 선택이되었습니다. 에리트리톨의 생산 및 판매량은 최근 몇 년 동안 급격히 증가했습니다.

무설탕 음료는 시장과 소비자들에게 칭찬을 많이 받고 있으며, 많은 다운 스트림 음료 브랜드는 무설탕 필드에서 배치를 가속화하고 있습니다. 에리스리톨은 식품 및 음료의 분리 및 건강 업그레이드에서 "비하인드 스토리 영웅"의 역할을 수행하며, 미래의 수요는 폭발적인 성장을 초래할 수 있습니다.