ಗಮ್
ಕ್ಸಾಂಥಾನ್ ಗಮ್ ಎನ್ನುವುದು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ ಮತ್ತು ರಿಯಾಲಜಿ ಮಾರ್ಪಡಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಡೇವಿಡ್ಸನ್ ಚಿ. 24). ಕ್ಸಾಂಥೊಮೊನಾಸ್ ಕ್ಯಾಂಪೆಸ್ಟ್ರಿಸ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂನಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಥವಾ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಇದು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಸಾಂಥಾನ್ ಗಮ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ರೀಮಿಂಗ್ ವಿರುದ್ಧ ಕೊಲೊಯ್ಡಲ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಘನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಸಾಂಥಾನ್ ಗಮ್ ಅನೇಕ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ಸಾಂಥಾನ್ ಗಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಮವಸ್ತ್ರವಾಗಿರಿಸಲು ಬೈಂಡರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಸಾಂಥಾನ್ ಗಮ್ ಅನ್ನು ಅಂಟು ರಹಿತ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀಡಲು ಅಥವಾ "ಜಿಗುಟುತನ" ವನ್ನು ನೀಡಲು ಕ್ಸಾಂಥಾನ್ ಗಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಗ್ಲುಟನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಸಾಂಥಾನ್ ಗಮ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಮಾಡಿದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್‌ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು. ನುಂಗುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ದ್ರವಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಆದ್ಯತೆಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ತೈಲ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಕ್ಸಾಂಥಾನ್ ಗಮ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊರೆಯುವ ದ್ರವಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ದ್ರವಗಳು ಕೊರೆಯುವ ಬಿಟ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಘನವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಸಾಂಥಾನ್ ಗಮ್ ಉತ್ತಮ “ಕಡಿಮೆ ಅಂತ್ಯ” ಭೂವಿಜ್ಞಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಚಲನೆ ನಿಂತಾಗ, ಕೊರೆಯುವ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಘನವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಮತಲ ಕೊರೆಯುವಿಕೆಯ ವ್ಯಾಪಕ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಕೊರೆಯುವ ಘನವಸ್ತುಗಳ ಉತ್ತಮ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಬೇಡಿಕೆಯು ಕ್ಸಾಂಥಾನ್ ಗಮ್‌ನ ವಿಸ್ತೃತ ಬಳಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ನೀರೊಳಗಿನ ಸುರಿದ ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ಗೆ ಕ್ಸಾಂಥಾನ್ ಗಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
| ವಸ್ತುಗಳು | ಮಾನದಂಡಗಳು |
| ಭೌತತ್ವ | ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಉಚಿತ |
| ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ (1% ಕೆಸಿಎಲ್, ಸಿಪಿಎಸ್) | ≥1200 |
| ಕಣದ ಗಾತ್ರ (ಜಾಲರಿ) | ನಿಮಿಷ 95% ಪಾಸ್ 80 ಮೆಶ್ |
| ಕತ್ತರಿಸುವ ಅನುಪಾತ | ≥6.5 |
| ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ನಷ್ಟ (%) | ≤15 |
| ಪಿಹೆಚ್ (1%, ಕೆಸಿಎಲ್) | 6.0- 8.0 |
| ಚಿತಾಭಸ್ಮ (%) | ≤16 |
| ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲ (%) | ≥1.5 |
| ವಿ 1: ವಿ 2 | 1.02- 1.45 |
| ಒಟ್ಟು ಸಾರಜನಕ (%) | ≤1.5 |
| ಒಟ್ಟು ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳು | ≤10 ಪಿಪಿಎಂ |
| ಆರ್ಸೆನಿಕ್ (ಎಎಸ್) | ≤3 ಪಿಪಿಎಂ |
| ಸೀಸ (ಪಿಬಿ) | ≤2 ಪಿಪಿಎಂ |
| ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ (ಸಿಎಫ್‌ಯು/ಜಿ) | ≤ 2000 |
| ಅಚ್ಚುಗಳು/ಯೀಸ್ಟ್ಸ್ (ಸಿಎಫ್‌ಯು/ಜಿ) | ≤100 |
| ಸಕ್ಕರೆ | ನಕಾರಾತ್ಮಕ |
| ಕೋಲಿಫರ | ≤30 ಎಂಪಿಎನ್/100 ಗ್ರಾಂ |
ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ಮೂಲ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಶುಷ್ಕ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮಬ್ಬಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್: 48 ತಿಂಗಳುಗಳು
ಪ್ಯಾಕೇಜ್: ಇನ್25 ಕೆಜಿ/ಚೀಲ
ವಿತರಣೆ: ಪ್ರಾಂಪ್ಟ್
1. ನಿಮ್ಮ ಪಾವತಿ ನಿಯಮಗಳು ಏನು?
ಟಿ/ಟಿ ಅಥವಾ ಎಲ್/ಸಿ.
2. ನಿಮ್ಮ ವಿತರಣಾ ಸಮಯ ಎಷ್ಟು?
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು 7 -15 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಗೆ?
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು 25 ಕೆಜಿ / ಚೀಲ ಅಥವಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಾಗಿ ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅವರ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಿಂಧುತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಗೆ?
ನೀವು ಆದೇಶಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಕಾರ.
5. ನೀವು ಯಾವ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೀರಿ?
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ವಾಣಿಜ್ಯ ಸರಕುಪಟ್ಟಿ, ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿ, ಲೋಡಿಂಗ್ ಬಿಲ್, ಸಿಒಎ, ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿದ್ದರೆ, ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ.
6. ಪೋರ್ಟ್ ಲೋಡ್ ಎಂದರೇನು?
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಾಂಘೈ, ಕಿಂಗ್ಡಾವೊ ಅಥವಾ ಟಿಯಾಂಜಿನ್.
