ಚೀನಾದ ನಿವಾಸಿಗಳ ಬಳಕೆಯ ಮಟ್ಟದ ಸುಧಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪಾನೀಯಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆ ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ 90 ಮತ್ತು 00 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದಂತಹ ಯುವ ಗ್ರಾಹಕ ಗುಂಪುಗಳು ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಅತಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಅಪಾಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿವೆ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಪಾನೀಯ ಬ್ರಾಂಡ್ “ಯುವಂಜಿ ಫಾರೆಸ್ಟ್” ತ್ವರಿತವಾಗಿ “ಜನಪ್ರಿಯ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿ” ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು, ಅದರ ಮಾರಾಟದ ಸ್ಥಳ “0 ಸಕ್ಕರೆ, 0 ಕ್ಯಾಲೋರಿ, 0 ಕೊಬ್ಬು”, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನವನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿತು.

ಪಾನೀಯಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ನವೀಕರಣದ ಹಿಂದೆ ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನವೀಕರಿಸಿದ ಪುನರಾವರ್ತನೆ ಇದೆ, ಇದನ್ನು “ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಕೋಷ್ಟಕ” ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ನಂತಹ ಹೊಸ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಪ್ರಸ್ತುತ ವಿಶ್ವದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಏಕೈಕ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಅಣುವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಕಿಣ್ವ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಇಲ್ಲ, ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಿಂದ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಡಯಾಬಿಟೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. 1997 ರಲ್ಲಿ, ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಯುಎಸ್ ಎಫ್ಡಿಎ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿತು, ಮತ್ತು 1999 ರಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಜಂಟಿಯಾಗಿ ಅನುಮೋದನೆ ನೀಡಿತು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಾದ “0 ಸಕ್ಕರೆ, 0 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು 0 ಕೊಬ್ಬು” ಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದ ಪ್ರಮಾಣವು ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಡೌನ್‌ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಪಾನೀಯ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ನಿಯೋಜನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತಿವೆ. ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ದಸಗೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಅಪ್‌ಗ್ರೇಡ್‌ನಲ್ಲಿ “ತೆರೆಮರೆಯ ಹೀರೋ” ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಬೇಡಿಕೆಯು ಸ್ಫೋಟಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.