ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಅನ್ಹೈಡ್ರಸ್ 1Fcl ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ
ಇದು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲವಾಗಿದ್ದು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಪಾನೀಯಗಳು, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತಂಪಾದ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.