Xanthan Gum
Xanthan Gum არის პოლისაქარიდი, რომელიც გამოიყენება როგორც საკვები დანამატი და რევოლოგიის მოდიფიკატორი (დევიდსონი ჩ. 24). იგი წარმოიქმნება პროცესით, რომელიც მოიცავს გლუკოზის ან საქაროზის დუღილს Xanthomonas campestris ბაქტერიის მიერ.
საკვებში, Xanthan Gum ყველაზე ხშირად გვხვდება სალათის სამკერვალოებში და სოუსებში. ეს ხელს უწყობს კოლოიდური ზეთის და მყარი კომპონენტების სტაბილიზაციას კრემის საწინააღმდეგოდ, ემულგატორის მოქმედებით. ასევე გამოიყენება გაყინულ საკვებსა და სასმელებში, Xanthan Gum ქმნის სასიამოვნო ტექსტურას ბევრ ნაყინში. კბილის პასტა ხშირად შეიცავს Xanthan Gum- ს, სადაც ის ემსახურება როგორც შემკვრელს, რომ პროდუქტის უნიფორმა შეინარჩუნოს. Xanthan Gum ასევე გამოიყენება წებოვანა თავისუფალი გამოცხობა. იმის გამო, რომ ხორბალში ნაპოვნი წებოვანა უნდა იყოს გამოტოვებული, Xanthan Gum გამოიყენება ცომის გასაცემად ან აურზაური "წებოს", რომელიც სხვაგვარად მიიღწევა წებოვანაში. Xanthan Gum ასევე ხელს უწყობს კვერცხის თეთრებისგან დამზადებულ კომერციულ კვერცხუჯრედის შემცვლელებს, რათა შეცვალონ იოლკებში ნაპოვნი ცხიმი და ემულგატორები. ეს ასევე სითხეების გასქელება სასურველი მეთოდია მათთვის, ვისაც გადაყლაპვის დარღვევები აქვს, რადგან ის არ ცვლის საკვების ან სასმელების ფერს ან არომატს.
ნავთობის ინდუსტრიაში, Xanthan Gum გამოიყენება დიდი რაოდენობით, ჩვეულებრივ, ბურღვის სითხეების გასქელება. ეს სითხეები ემსახურება ბურღვის ბიტის ზედაპირზე მოჭრილი მყარი ამოღებას. Xanthan Gum უზრუნველყოფს დიდ "დაბალ" რევოლოგიას. როდესაც მიმოქცევა ჩერდება, მყარი კვლავ შეჩერებულია საბურღი სითხეში. ჰორიზონტალური ბურღვის ფართო გამოყენებამ და გაბურღულ მყარი საშუალებების კარგ კონტროლზე მოთხოვნილებამ განაპირობა Xanthan Gum- ის გაფართოებული გამოყენება. Xanthan Gum ასევე დაემატა ბეტონის წყალქვეშა ბეტონს, რათა გაზარდოს მისი სიბლანტე და თავიდან აიცილოს გარეცხილი.
| ნივთები | სტანდარტები |
| ფიზიკური საკუთრება | თეთრი ან ღია ყვითელი უფასო |
| სიბლანტე (1% KCl, CPS) | ≥1200 |
| ნაწილაკების ზომა (mesh) | წთ 95% გაივლის 80 mesh |
| გამჭვირვალე თანაფარდობა | ≥6.5 |
| გაშრობის დაკარგვა (%) | ≤15 |
| PH (1%, KCl) | 6.0- 8.0 |
| ფერფლი (%) | ≤16 |
| პირუვინის მჟავა (%) | ≥1.5 |
| V1: V2 | 1.02- 1.45 |
| მთლიანი აზოტი (%) | ≤1.5 |
| სულ მძიმე მეტალები | ≤10 ppm |
| დარიშხანი (როგორც) | ≤3 ppm |
| ტყვიის (PB) | ≤2 ppm |
| მთლიანი ფირფიტის რაოდენობა (CFU/G) | ≤ 2000 |
| ფორმები/საფუარი (CFU/G) | ≤100 |
| სალმონელა | უარყოფითი |
| Coliform | ≤30 MPN/100 გ |
საცავი: მშრალ, გრილ და დაჩრდილულ ადგილას ორიგინალური შეფუთვით, თავიდან აიცილეთ ტენიანობა, შეინახეთ ოთახის ტემპერატურაზე.
თარო: 48 თვე
პაკეტი: in25 კგ/ჩანთა
მიტანა: სწრაფი
1. რა არის თქვენი გადახდის პირობები?
T/t ან l/c.
2. რა არის თქვენი მიწოდების დრო?
ჩვეულებრივ, გადაზიდვას 7 -15 დღეში მოაწყობთ.
3. რაც შეეხება შეფუთვას?
ჩვეულებრივ, ჩვენ გთავაზობთ შეფუთვას, როგორც 25 კგ / ჩანთა ან მუყაო. რა თქმა უნდა, თუ მათზე განსაკუთრებული მოთხოვნები გაქვთ, ჩვენ მოგვმართავთ.
4. რაც შეეხება პროდუქციის მოქმედებას?
თქვენს მიერ შეკვეთილი პროდუქციის მიხედვით.
5. რა დოკუმენტებს გთავაზობთ?
ჩვეულებრივ, ჩვენ გთავაზობთ კომერციულ ინვოისს, შეფუთვის ჩამონათვალს, დატვირთვის კანონპროექტს, COA- ს, ჯანმრთელობის სერთიფიკატს და წარმოშობის სერთიფიკატს. თუ თქვენს ბაზრებს რაიმე განსაკუთრებული მოთხოვნები აქვთ, შეგვატყობინეთ.
6. რა არის დატვირთვის პორტი?
ჩვეულებრივ, შანხაი, ქინგდაო ან ტიანჯინი.
