ინოვას მონაცემების თანახმად, 2014 - დან 2018 წლამდე, მცენარეთა ინგრედიენტების გამოყენებით საკვების და სასმელების გლობალური ზრდის ტემპი 8%-ს მიაღწია. ლათინური ამერიკა ამ სეგმენტის მთავარი ზრდის ბაზარია, ამ პერიოდში 24% -იანი ზრდის წლიური ზრდის ტემპი, რასაც მოჰყვა ავსტრალია და აზია, შესაბამისად 10% და 9%. ბაზრის კატეგორიაში, სოუსები და კონდიციონერები ყველაზე მეტ საბაზრო წილს შეადგენდა. 2018 წელს, ამ სფეროში შეადგენდა მცენარეთა გლობალური ინგრედიენტების ახალი პროდუქტის ბაზრის წილის 20% -ს, რასაც მოჰყვა მზა საჭმელები და გვერდითი კერძები 14%, საჭმლის 11%, ხორცის პროდუქტები და კვერცხების 9% და გამომცხვარი საქონლის 9%.

ჩემი ქვეყანა მდიდარია მცენარეთა რესურსებით, რომელთაგან 300 -ზე მეტი ტიპი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მცენარეთა ექსტრაქტებისთვის. როგორც მცენარეთა ექსტრაქტების მსოფლიოს მთავარი ექსპორტიორი, ჩემი ქვეყნის მცენარეთა ექსტრაქტის ექსპორტი ბოლო წლებში გაგრძელდა, რაც 2018 წელს რეკორდული მაჩვენებელია 2.368 მილიარდი აშშ დოლარის ოდენობით, წლიური ზრდა 17,79%-ით. საბაჟო სტატისტიკის თანახმად, 2019 წელს, ჩემი ქვეყნის ტრადიციული ჩინური მედიცინის პროდუქტების ექსპორტის მოცულობა იყო 40.2, რაც წლიურად 2.8% -ით გაიზარდა. მათ შორის, მცენარეთა ექსტრაქტების ექსპორტის მოცულობა, რომელიც ყველაზე დიდ ნაწილს შეადგენდა, იყო 2019 წელს 2.37 მილიარდი აშშ დოლარი. რაც შეეხება მომავალ მცენარეთა ექსტრაქტის ბაზარს?

ჩემი ქვეყნის ექსტრაქტის ინდუსტრია განვითარებადი ინდუსტრიაა. 1980 -იანი წლების ბოლოს, საერთაშორისო ბაზარზე ბოტანიკებისა და ბუნებრივი ჯანმრთელობის პროდუქტებზე მზარდი მოთხოვნილებით, ჩემი ქვეყნის პროფესიონალი ამონაწერი კომპანიები გამოჩნდნენ. "საექსპორტო ბუმი", რომელიც წარმოდგენილია ძირტკბილას, ეფედრას, გინკგო ბილობასა და ჰიპერკუმის პერფორატუმის ექსტრაქტებში, ერთმანეთის მიყოლებით. 2000 წლის შემდეგ, ჩინურმა საპატენტო მედიცინის ბევრმა კომპანიამ, ქიმიურმა ქიმიურმა კომპანიამ და ქიმიური ნედლეულის წამლების მწარმოებლებმა ასევე დაიწყეს ფეხის დაყენება ექსტრაქტის ბაზარზე. ამ კომპანიების მონაწილეობამ მნიშვნელოვნად შეუწყო ხელი ჩემი ქვეყნის ექსტრაქტის ინდუსტრიის განვითარებას, მაგრამ ამან ასევე განაპირობა ჩემი ქვეყნის ექსტრაქტის ინდუსტრია. გარკვეული პერიოდის განმავლობაში გამოჩნდა "ფასის მელნის" სიტუაცია.

არსებობს 1074 ჩინელი კომპანია, რომლებიც ექსპორტირებენ მცენარეთა ექსტრაქტის პროდუქტებს, უმნიშვნელო ზრდაა 2013 წლის ანალოგიურ პერიოდში საექსპორტო კომპანიების რაოდენობასთან შედარებით. მათ შორის კერძო საწარმოები შეადგენენ ექსპორტის 50.4% -ს, რაც ბევრად უსწრებს და ყველაზე მეტად მონაწილეობს. "სამ კაპიტალი" საწარმოები ყურადღებით მიჰყვებოდნენ, რაც 35.4%-ს შეადგენს. ჩემი ქვეყნის მცენარეთა ექსტრაქტის ინდუსტრია 20 წელზე ნაკლები ხნის განმავლობაში განვითარებაშია. მცენარეთა ექსტრაქტის კერძო კომპანიები ძირითადად გაიზარდა და განვითარდნენ "ზრუნვის" გარეშე და კვლავ განაგრძეს ზრდა ფინანსური "ცუნამის" გამოწვევების საპასუხოდ.

ახალი სამედიცინო მოდელის გავლენის ქვეშ, მცენარეთა ექსტრაქტები ფუნქციონირებით ან საქმიანობით ემსახურება. ამჟამად, მცენარეთა ექსტრაქტის ინდუსტრია ვითარდება უფრო სწრაფად და სწრაფად, აჭარბებს ფარმაცევტული ბაზრის ზრდის ტემპს და ხდება დამოუკიდებელი განვითარებადი ინდუსტრია. მცენარეთა ექსტრაქტის ბაზრის ზრდასთან ერთად, ჩინეთის მცენარეთა ექსტრაქტის ინდუსტრია ასევე გახდება ახალი სტრატეგიული საყრდენი ინდუსტრია ეროვნული ეკონომიკისა და საზოგადოების განვითარებისთვის.

მცენარეთა ექსტრაქტები მთავარი ძალაა ჩინური მედიცინის პროდუქტების ექსპორტში, ხოლო ექსპორტის ღირებულება ჩინური მედიცინის პროდუქციის მთლიანი საექსპორტო ღირებულების 40% -ზე მეტს შეადგენს. მიუხედავად იმისა, რომ მცენარეთა ექსტრაქტის ინდუსტრია ახალი ინდუსტრიაა, იგი სწრაფად განვითარდა ბოლო ორი ათწლეულის განმავლობაში. სტატისტიკამ აჩვენა, რომ 2011 წელს, ჩემი ქვეყნის მცენარეთა ექსტრაქტების ექსპორტმა მიაღწია 1,13 მილიარდ აშშ დოლარს, რაც წელიწადში 47% -ით გაიზარდა, ხოლო 2002 წლიდან 2011 წლამდე ზრდის ზრდის ტემპი 21,91% -ს მიაღწია. მცენარეთა ექსტრაქტები გახდა პირველი სასაქონლო კატეგორია ჩინური მედიცინის ექსპორტისთვის, რომელიც აღემატებოდა 1 მილიარდ აშშ დოლარს.

MarketSandMarkets– ის ანალიზის თანახმად, მცენარეთა ექსტრაქტის ბაზარი შეფასებულია, რომ 2019 წელს 23,7 მილიარდი აშშ დოლარი ღირდა და სავარაუდოდ, 2025 წლისთვის 59.4 მილიარდ აშშ დოლარს მიაღწევს, ხოლო წლიური ზრდის ზრდის წლიური მაჩვენებელი 16.5% –ით 2019 წლიდან 2025 წლამდე. მცენარეთა მოპოვების ინდუსტრია მრავალი კატეგორიით არის დამახასიათებელი, ხოლო თითოეული ერთი პროდუქტის ბაზრის ზომა განსაკუთრებით დიდი არ იქნება. შედარებით დიდი ერთჯერადი პროდუქტების ბაზრის ზომა, როგორიცაა კაფსანთინი, ლიკოპენი და სტევია დაახლოებით 1 -დან 2 მილიარდ იუანამდე. CBD, რომელსაც აქვს შედარებით მაღალი ხარისხის ბაზრის ყურადღება, აქვს ბაზრის ზომა 100 მილიარდი იუანი, მაგრამ ის ჯერ კიდევ ჩვილებშია.