ჟელატინი
ჟელატინიან ჟელატინი არის გამჭვირვალე, უფერო, მყიფე (როდესაც მშრალი), flavourless foodstuff, რომელიც მიღებულია კოლაგენიდან, რომელიც მიიღება სხვადასხვა ცხოველის ქვეპროდუქტებისგან.ჟელატინიკოლაგენის შეუქცევად ჰიდროლიზირებული ფორმაა. ის გვხვდება უმეტეს ნაწარმში, ისევე როგორც სხვა პროდუქტებში, როგორიცაა marshmallows, gelatin dessert, და ზოგიერთი ნაყინი, Dip და Yogurt.household gelatin მოდის თერტეტების, გრანულების ან ფხვნილის ფორმით.
შემადგენლობა და თვისებები
ჟელატინი არის პეპტიდებისა და ცილების ნაზავი, რომელიც წარმოიქმნება კანისგან, ძვლებიდან და შემაერთებელი ქსოვილებისგან მიღებული კოლაგენის ნაწილობრივი ჰიდროლიზით, ისეთი ცხოველებისგან, როგორიცაა შინაური პირუტყვი, ქათამი, ღორები და თევზი. მშობელი კოლაგენი. ჟელატინისფოტოგრაფიული და ფარმაცევტული კლასები, ზოგადად, ძროხის ძვლებისგან.
ჟელატინი აყალიბებს ბლანტი ხსნარს, როდესაც ცხელ წყალში იხსნება, რომელიც გაცივებას გელისკენ უვლის. პირდაპირ ცივ წყალში დამატებული ჟელატინი კარგად არ იშლება. ჟელატინი ასევე ხსნადია უმეტეს პოლარულ გამხსნელებში. გელატინის ხსნარი აჩვენებს viscoelastic ნაკადს და ნაკადიანი ფრინველებით. კონცენტრირებული მჟავა. ასეთი დისპერსიები სტაბილურია 1015 დღის განმავლობაში, ქიმიური ცვლილებებით ან არ არის შესაფერისი საფარის მიზნებისათვის ან ნალექების აბაზანაში ექსტრუზიისათვის.
ჟელატინის გელების მექანიკური თვისებები ძალიან მგრძნობიარეა ტემპერატურის ცვალებადობის მიმართ, გელის წინა თერმული ისტორია და დრო. ეს გელები არსებობს მხოლოდ მცირე ტემპერატურის დიაპაზონში, ზედა ზღვარი არის გელის დნობის წერტილი, რომელიც დამოკიდებულია ჟელატინის ხარისხზე და კონცენტრაციაზე, რომელიც ჩვეულებრივ 35 ° C- ზე ნაკლებია) და ქვედა ზღვარი. მნიშვნელოვანია ჟელატინით წარმოებული საკვების პირის ღრუსთვის. ჟელატინის/წყლის ნარევის სიბლანტე ყველაზე დიდია, როდესაც ჟელატინის კონცენტრაცია მაღალია და ნარევი ინახება გრილი (4 ° C).
| პუნქტი | სტანდარტი |
| გარეგნობა | ყვითელი ან მოყვითალო მარცვლეული |
| ჟელე სიძლიერე (6.67%, ყვავილი) | 270 +/- 10 |
| სიბლანტე (6.67%, MPA.S) | 3.5- 5.5 |
| ტენიანობა (%) | ≤ 15 |
| ნაცარი (%) | ≤ 2.0 |
| გამჭვირვალეობა (5%, მმ) | ≥ 400 |
| pH (1%) | 4.5- 6.5 |
| SO2 (%) | ≤ 50 მგ/კგ |
| ხსნადი მასალა (%) | ≤ 0.1 |
| ტყვიის (PB) | ≤ 2 მგ/კგ |
| დარიშხანი (როგორც) | ≤ 1 მგ/კგ |
| Chromium (CR) | ≤ 2 მგ/კგ |
| მძიმე ლითონები (როგორც PB) | ≤ 50 მგ/ კგ |
| სულ ბაქტერიული | ≤ 1000 CFU/ G |
| E.coli/ 10g | უარყოფითი |
| სალმონელა/ 25 გ | უარყოფითი |
| Paticle ზომა | საჭიროების შესაბამისად |
საცავი: მშრალ, გრილ და დაჩრდილულ ადგილას ორიგინალური შეფუთვით, თავიდან აიცილეთ ტენიანობა, შეინახეთ ოთახის ტემპერატურაზე.
თარო: 48 თვე
პაკეტი: in25 კგ/ჩანთა
მიტანა: სწრაფი
1. რა არის თქვენი გადახდის პირობები?
T/t ან l/c.
2. რა არის თქვენი მიწოდების დრო?
ჩვეულებრივ, გადაზიდვას 7 -15 დღეში მოაწყობთ.
3. რაც შეეხება შეფუთვას?
ჩვეულებრივ, ჩვენ გთავაზობთ შეფუთვას, როგორც 25 კგ / ჩანთა ან მუყაო. რა თქმა უნდა, თუ მათზე განსაკუთრებული მოთხოვნები გაქვთ, ჩვენ მოგვმართავთ.
4. რაც შეეხება პროდუქციის მოქმედებას?
თქვენს მიერ შეკვეთილი პროდუქციის მიხედვით.
5. რა დოკუმენტებს გთავაზობთ?
ჩვეულებრივ, ჩვენ გთავაზობთ კომერციულ ინვოისს, შეფუთვის ჩამონათვალს, დატვირთვის კანონპროექტს, COA- ს, ჯანმრთელობის სერთიფიკატს და წარმოშობის სერთიფიკატს. თუ თქვენს ბაზრებს რაიმე განსაკუთრებული მოთხოვნები აქვთ, შეგვატყობინეთ.
6. რა არის დატვირთვის პორტი?
ჩვეულებრივ, შანხაი, ქინგდაო ან ტიანჯინი.
