Kanthi perbaikan tingkat konsumsi warga Tionghoa, panjaluk konsumen kanggo sifat-sifat kesehatan omben-omben saya suwe, utamane klompok konsumen enom kayata sing lair ing taun 90an lan 00s menehi perhatian luwih kualitas urip. Intake gula sing gedhe banget yaiku bebaya sing serius kanggo awak manungsa, lan omben-omben bebas gula.

Bubar merek minuman "Hutan Yuanji" sing fokus ing konsep bebas sing gratis, kanthi cepet "0 Gula, 0 Lemak", sing dadi minuman keras lan rendah gula sing dhuwur.

Ing mburi upgrade minuman kesehatan yaiku lelaranane bahan-bahan, sing ditampilake kanthi jelas babagan produk "Tabel Komposisi". Ing kulawarga gula, omben-omben tradisional utamane nambah gula larangan putih, sukrosa, lan sapiturute, nanging saiki saya diganti dening pemanis anyar kayata erythritol.

Mangertos manawa erythritol saiki mung pemanis alkohol gula sing diasilake kanthi fermentasi mikroba ing saindenging jagad. Amarga molekul erythritol banget lan ora ana sistem enzim sing metabolisme ing awak manungsa, sanajan erythritol diserep ing getih, lan mung cocog kanggo diabetes lan wong sing ilang bobote. Ing taun 1997, erythritol disertifikasi dening US FDA minangka bahan panganan sing aman, lan ing taun 1999 bareng-bareng disetujoni dening organisasi panganan lan organisasi kesehatan minangka pemanis panganan khusus minangka pemanis pangan khusus.

Erythritol wis dadi pilihan pisanan kanggo ngganti gula tradisional kanthi ciri sing apik kayata "0 Gula, 0 Kalori, lan 0 Lemak". Tombol produksi lan dodolan erythritol wis mundhak kanthi cepet ing taun-taun kepungkur.

Minuman bebas gula banget diuji dening pasar lan konsumen, lan akeh merek minuman hitap sing nyepetake penyebaran ing lapangan gula bebas. Erythritol main peran "Pahlawan Blonang-Pemandangan" ing De-Sabcharification lan upgrade kesehatan panganan lan omben-omben, lan permintaan mbledhosake.