中国人住民の消費レベルの改善により、飲料の健康属性に対する消費者の需要は日々増加しています。特に、90年代や00年代に生まれた若い消費者グループは、生活の質にもっと注意を払っています。過度の砂糖の摂取は、人体にとって深刻な危険であり、砂糖のない飲み物が現れています。

最近、シュガーフリーの概念に焦点を当てた飲み物ブランド「Yuanji Forest」は、すぐに「砂糖、0カロリー、0脂肪」というセールスポイントを備えた「人気のあるインターネットセレブ」になり、砂糖のない砂糖の飲み物の市場の高い注目を集めました。

飲料の健康アップグレードの背後には、その成分の最新の反復があります。これは、製品「栄養素組成テーブル」に明確に表示されます。砂糖ファミリーでは、伝統的な飲み物は主に白い花崗砂糖、スクロースなどを追加しますが、現在、エリスリトールなどの新しい甘味料にますます置き換えられています。

エリスリトールは現在、世界の微生物発酵によって生成される唯一の砂糖アルコール甘味料であると理解されています。エリスリトール分子は非常に小さく、エリスリトールが小腸によって血液に吸収される場合、人体のエリスリトールを代謝する酵素系がないため、体にエネルギーを提供せず、尿のみを渡すことができるので、排出される尿は排出されます。 1997年、エリスリトールは米国FDAによって安全な食品成分として認定され、1999年には世界食品農業機関と世界保健機関が特別な食品甘味料として共同で承認しました。

エリスリトールは、従来の砂糖を「0糖、0カロリー、0脂肪」などの優れた特性に置き換える最初の選択肢となっています。エリスリトールの生産量と販売量は、近年急速に増加しています。

シュガーフリーの飲み物は、市場と消費者から高く評価されており、多くのダウンストリーム飲料ブランドがシュガーフリーの分野での展開を加速しています。エリスリトールは、食品と飲み物の分割と健康上のアップグレードにおいて「舞台裏のヒーロー」の役割を果たし、将来の需要は爆発的な成長を導く可能性があります。