טרנסמינאז גלוטמין
שיפור טרנסמינאז גלוטמין של מרקם המזון: TG יכול לשפר את התכונות החשובות של חלבון על ידי מזרז את היווצרות הקישורים הצולבים תוך-מולקולה בין חלבונים. אם המוצר מיושם בייצור של בשר רפורמי, הוא לא יכול רק לשלוף את הבשר הכלב יחד אלא גם לחבר את החלבון שאינו בשר לחלבון בשר עם קישורים צולבים, ובכך לשפר מאוד את הטעם, הטעם, המרקם וערך התזונה של מוצרי בשר.
שיפור טרנסמינאז גלוטמין של ערך התזונה של חלבון: TG יכול להפוך את חומצת האמינו המהותית (כמו ליזין) של גופי אנוש מקושרים באופן קוואליטי עם חלבון כדי למנוע את הרס חומצות האמינו על ידי תגובת Maillard, מה שמביא לשיפור ערך התזונה של החלבון. ניתן להשתמש בטרנסמינאז גלוטמין גם כדי להכניס את חומצות האמינו הנעדרות לחלבון עם קומפוזיציות יונידיאליות. אנשים במדינות מתפתחות מתעניינים במיוחד בהיבט זה.
הכנת טרנסמינאז גלוטמין של הסרט העמיד לחום ומהיר מים: כאשר מיובש הקזאין הגלוטמין טרנסמינאז-קטליזציה, מתקבל סרט מסיס במים. סרט זה יכול להיות הידרוליזה על ידי Chymotrypsin. לכן זהו סרט אכיל שיכול לשמש כחומר אריזת מזון.
הטמעת טרנסמינאז גלוטמין של חומר שומן או מסיס בשומן.
טרנסמינאז גלוטמין המשפר את יכולת החזקת המים הגמישות של מזון.
| הוֹפָעָה | אבקה לבנה |
| רֵיחַ | מְאַפיֵן |
| גודל/ מסננת רשת | NLT 985 אם כי 60 רשת |
| פעילות של אנזים | 90-120 u/g |
| אובדן בייבוש | ≤8% |
| Pb | ≤2.0mg/kg |
| As | ≤2.0mg/kg |
| ספירת צלחות מוחלטת | <5.000cfu/g |
| א. קולי. | שְׁלִילִי |
| סלמונלה | אף אחד לא התגלה ב 10 גרם |
אִחסוּן: במקום יבש, קריר ומוצל עם אריזה מקורית, הימנע מלחות, מאחסנים בטמפרטורת החדר.
חיי מדף: 48 חודשים
חבילה: ב25 ק"ג/תיק
מְסִירָה:לְעוֹרֵר
1. מה תנאי התשלום שלך?
T/t או l/c.
2. מה זמן המסירה שלך?
בדרך כלל אנו מסדרים את המשלוח תוך 7-15 יום.
3. מה דעתך על האריזה?
בדרך כלל אנו מספקים את האריזה כ- 25 ק"ג / תיק או קרטון. כמובן שאם יש לך דרישות מיוחדות עליהן, אנו נטען.
4. מה דעתך על תוקף המוצרים?
על פי המוצרים שהזמנת.
5. אילו מסמכים אתה מספק?
בדרך כלל אנו מספקים חשבונית מסחרית, רשימת אריזה, שטר העמסה, COA, תעודת בריאות ותעודת מקור. אם לשווקים שלך יש דרישות מיוחדות, יידע אותנו.
6. מהי יציאת טעינה?
בדרך כלל הוא שנחאי, צ'ינגדאו או טיאנג'ין.
