Xanthan gúmmí
Xanthan gúmmí er fjölsykrum sem notað er sem matvælaaukefni og gigtfræði (Davidson Ch. 24). Það er framleitt með ferli sem felur í sér gerjun á glúkósa eða súkrósa með Xanthomonas Campestris bakteríunni.
Í matvælum er Xanthan gúmmí oftast að finna í salatbúningum og sósum. Það hjálpar til við að koma á stöðugleika kolloidalolíunnar og fastra íhluta gegn kremi með því að starfa sem ýruefni. Xanthan gúmmí notar einnig í frosnum mat og drykkjum og skapar skemmtilega áferð í mörgum ís. Tannkrem inniheldur oft xanthan gúmmí, þar sem það þjónar sem bindiefni til að halda vörunni einsleitri. Xanthan gúmmí er einnig notað í glútenlausri bakstri. Þar sem sleppt verður glúteninu sem finnast í hveiti er Xanthan gúmmí notað til að gefa deiginu eða batterinu „klístur“ sem annars væri náð með glúteninu. Xanthan gúmmí hjálpar einnig til við að þykkja atvinnuhús í atvinnuskyni úr eggjahvítum til að skipta um fitu og ýruefni sem finnast í eggjarauðu. Það er einnig ákjósanleg aðferð til að þykkna vökva fyrir þá sem eru með kyngingartruflanir, þar sem það breytir ekki lit eða bragði matvæla eða drykkja.
Í olíuiðnaðinum er xanthan gúmmí notað í miklu magni, venjulega til að þykkna borvökva. Þessir vökvar þjóna til að bera föst efni sem eru skorin með borbitanum aftur upp á yfirborðið. Xanthan gúmmí veitir frábæra „lága enda“ gigtfræði. Þegar blóðrásin stöðvast eru föst efni enn hengdir í borvökvanum. Útbreidd notkun láréttra borana og eftirspurn eftir góðri stjórn á boruðum föstum efnum hefur leitt til aukinnar notkunar á xanthan gúmmíi. Xanthan gúmmí hefur einnig verið bætt við steypu hellt neðansjávar til að auka seigju þess og koma í veg fyrir skolun.
| Hlutir | Staðlar |
| Líkamleg eign | Hvítt eða ljósgult |
| Seigja (1% KCl, CPS) | ≥1200 |
| Agnastærð (möskva) | Min 95% Pass 80 möskva |
| Klippuhlutfall | ≥6.5 |
| Tap á þurrkun (%) | ≤15 |
| PH (1%, KCl) | 6,0- 8,0 |
| Ösku (%) | ≤16 |
| Pyruvic acid (%) | ≥1,5 |
| V1: v2 | 1.02- 1.45 |
| Heildar köfnunarefni (%) | ≤1,5 |
| Heildar þungmálmar | ≤10 ppm |
| Arsen (AS) | ≤3 ppm |
| Blý (Pb) | ≤2 ppm |
| Heildarplatatölur (CFU/G) | ≤ 2000 |
| Mót/ger (CFU/G) | ≤100 |
| Salmonella | Neikvætt |
| Coliform | ≤30 mpn/100g |
Geymsla: Á þurrum, köldum og skyggðum stað með upprunalegum umbúðum, forðastu raka, geymdu við stofuhita.
Geymsluþol: 48 mánuðir
Pakki: In25 kg/poki
Afhending: hvetja
1. Hver eru greiðsluskilmálar þínir?
T/T eða L/C.
2. Hver er afhendingartími þinn?
Venjulega munum við raða sendingunni eftir 7 -15 daga.
3. Hvað með pökkunina?
Venjulega veitum við pökkunina sem 25 kg / poka eða öskju. Auðvitað, ef þú hefur sérstakar kröfur um þær, munum við samkvæmt þér.
4. Hvernig væri með gildi vörunnar?
Samkvæmt vörunum sem þú pantaðir.
5. Hvaða skjöl sem þú veitir?
Venjulega leggjum við fram atvinnureikning, pökkunarlista, hleðsluskírteini, COA, heilsufarsskírteini og uppruna vottorð. Ef markaðir þínir hafa einhverjar sérstakar kröfur, láttu okkur vita.
6. Hvað er hleðsluhöfn?
Venjulega er Shanghai, Qingdao eða Tianjin.
