Sojaprótein einangrun er próteinauppbót í fullri verði framleitt úr lághita afgreiðslu sojabauna máltíð.

Sojaprótein einangrun er með próteininnihald sem er meira en 90% og næstum 20 tegundir af amínósýrum. Það er ríkt af næringarefnum og inniheldur ekkert kólesteról. Það er eitt af fáum valpróteinafbrigðum í plöntupróteini.

Fleyti tegund

Eiginleikar: Gott hlaup, vatn og olíu varðveisla. Notkun: Það er beitt á fleyti háhitapylsu, vestrænni enema og aðrar lághita kjötvörur, frosnar vörur (svo sem kjötbollur, fiskkúlur osfrv.), Bakaríafurðir, pastafurðir, nammi, kökur og vatnsafurðir.

Innspýtingartegund

Lögun: Góð leysni í kjöti og góðum fleyti eiginleika

Umsókn: Grillaðstoð

Dreifstýrt

Eiginleikar: Ekkert baunabragð, góðir bruggunareiginleikar, skjót upplausn, stöðug eftir upplausn, ekki auðvelt að lagskipta

Umsókn: Næring, heilsuvörur, drykkir