Gelatín
Gelatíneða gelatín er hálfgagnsær, litlaus, brothætt (þegar það er þurrt), bragðlaust matvæli, fengin úr kollageni sem fengin er úr ýmsum aukaafurðum dýra. Það er almennt notað sem gelunarefni í matvælum, lyfjum, ljósmyndum og snyrtivöruframleiðslu.Gelatíner óafturkræft vatnsrofið form af kollageni. Það er að finna í flestum gúmmískum lollies sem og öðrum vörum eins og marshmallows, gelatínrétti og sumum ís, dýfa og jógúrt.Household gelatíni kemur í formi laða, kyrna eða duft.
Samsetning og eiginleikar
Gelatín er blanda af peptíðum og próteinum sem framleidd eru með að hluta vatnsrof á kollageni sem dregið er út úr húð, beinum og bandvefjum af dýrum eins og tamnum nautgripum, kjúklingi, svínum og fiski. Kollagen.fografísk og lyfjafræðileg einkunn af gelatíni eru yfirleitt fengin úr nautakjötsbeinum.
Gelatín myndar seigfljótandi lausn þegar það er leyst upp í heitu vatni, sem setur á hlaup við kælingu. Gelatín bætt beint við kalt vatn leysir ekki vel. tiltölulega einbeitt sýru. Slík dreifing er stöðug í 1015 daga með litlum eða engum efnabreytingum og henta til húðunar eða til útdráttar í botnfallsbað.
Vélrænir eiginleikar gelatíngel eru mjög viðkvæmir fyrir hitastigsbreytileika, fyrri hitauppstreymi hlaupsins og tíma. Þessar gelar eru til á aðeins litlu hitastigssviði, efri mörk eru bræðslumark hlaupsins, sem fer eftir gelatínstigi og styrk (en er venjulega minna en 35 ° C) og lægri mörk manna, sem er í frystihitastiginu, er ískristallinn. þáttur sem er mikilvægur fyrir munnfæði matvæla framleiddur með gelatíni. Seigja gelatíns/vatnsblöndunnar er mest þegar gelatínstyrkur er mikill og blandan er köldum (4 ° C). hlaupstyrkurinn er magngreindur með blómaprófinu.
| Liður | Standard |
| Frama | Gult eða gult kornótt |
| Hlaupstyrkur (6,67%, blóma) | 270 +/- 10 |
| Seigja (6,67%, MPA.S) | 3.5- 5.5 |
| Raka (%) | ≤ 15 |
| Ash (%) | ≤ 2,0 |
| Gagnsæi (5%, mm) | ≥ 400 |
| PH (1%) | 4.5- 6.5 |
| SO2 (%) | ≤ 50 mg/kg |
| Óleysanlegt efni (%) | ≤ 0,1 |
| Blý (Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Arsen (AS) | ≤ 1 mg/kg |
| Króm (CR) | ≤ 2 mg/kg |
| Þungmálmar (sem PB) | ≤ 50 mg/ kg |
| Heildar bakteríur | ≤ 1000 CFU/ G |
| E.coli/ 10g | Neikvætt |
| Salmonella/ 25g | Neikvætt |
| Paticle stærð | Eins og þörf er á |
Geymsla: Á þurrum, köldum og skyggðum stað með upprunalegum umbúðum, forðastu raka, geymdu við stofuhita.
Geymsluþol: 48 mánuðir
Pakki: In25 kg/poki
Afhending: hvetja
1. Hver eru greiðsluskilmálar þínir?
T/T eða L/C.
2. Hver er afhendingartími þinn?
Venjulega munum við raða sendingunni eftir 7 -15 daga.
3. Hvað með pökkunina?
Venjulega veitum við pökkunina sem 25 kg / poka eða öskju. Auðvitað, ef þú hefur sérstakar kröfur um þær, munum við samkvæmt þér.
4. Hvernig væri með gildi vörunnar?
Samkvæmt vörunum sem þú pantaðir.
5. Hvaða skjöl sem þú veitir?
Venjulega leggjum við fram atvinnureikning, pökkunarlista, hleðsluskírteini, COA, heilsufarsskírteini og uppruna vottorð. Ef markaðir þínir hafa einhverjar sérstakar kröfur, láttu okkur vita.
6. Hvað er hleðsluhöfn?
Venjulega er Shanghai, Qingdao eða Tianjin.
