Xantán gumi
A Xanthan Gum egy poliszacharid, amelyet élelmiszer -adalékanyagként és reológiai módosítóként használnak (Davidson 24. ch.). Ezt olyan eljárás eredményezi, amely magában foglalja a glükóz vagy szacharóz fermentációját a Xanthomonas campestris baktériummal.
Az ételekben a Xanthan Gum leggyakrabban a salátaöntetekben és a szószokban található. Segít a kolloidolaj és a szilárd alkatrészek stabilizálásában a krémezés ellen, emulgeálószerként való hatással. A fagyasztott ételekhez és italokhoz is használva a Xanthan Gum sok fagylaltban létrehozza a kellemes textúrát. A fogkrém gyakran tartalmaz Xanthan gumit, ahol kötőanyagként szolgál a termék egyenruhájának megőrzéséhez. A xanthan gumit gluténmentes sütéshez is használják. Mivel a búzában található glutént el kell hagyni, a Xanthan Gum -ot arra használják, hogy a tésztát vagy a tésztát „ragasztót” adják, amelyet egyébként a gluténnel érhetnek el. A Xanthan Gum a tojásfehérjéből készült kereskedelmi tojáspótlók megvastagítását is segíti a tojássárgájában található zsírok és emulgeálószerek cseréjéhez. Ez egyben a folyadékok sűrítésének előnyös módszere a nyelési rendellenességekkel rendelkezők számára, mivel ez nem változtatja meg az ételek vagy italok színét vagy ízét.
Az olajiparban a Xanthan Gum -ot nagy mennyiségben használják, általában a fúrófolyadékok megvastagításához. Ezek a folyadékok arra szolgálnak, hogy a szilárd anyagokat a fúrási bombával vágják vissza a felszínre. A Xanthan Gum nagyszerű „alacsony végű” reológiát biztosít. Amikor a keringés leáll, a szilárd anyagok továbbra is szuszpendálódnak a fúrófolyadékban. A vízszintes fúrás széles körű használata és a fúrt szilárd anyagok jó ellenőrzésének igénye a Xanthan Gum kibővített felhasználásához vezetett. Xanthan gumit is hozzáadtak a víz alá öntött betonhoz, hogy növeljék a viszkozitását és megakadályozzák a kimosást.
| Tárgyak | Szabványok |
| Fizikai tulajdon | Fehér vagy halványsárgamentes |
| Viszkozitás (1% KCL, CPS) | ≥1200 |
| Részecskeméret (háló) | Min 95% Pass 80 háló |
| Nyírási arány | ≥6,5 |
| A szárítás vesztesége (%) | ≤15 |
| PH (1%, KCL) | 6.0- 8.0 |
| Hamu (%) | ≤16 |
| Piruvinsav (%) | ≥1.5 |
| V1: v2 | 1,02- 1,45 |
| Teljes nitrogén (%) | ≤1,5 |
| Teljes nehézfémek | ≤10 ppm |
| Arzén (AS) | ≤3 ppm |
| Ólom (PB) | ≤2 ppm |
| Teljes lemezszám (CFU/G) | ≤ 2000 |
| Formák/élesztők (CFU/G) | ≤100 |
| Szalmonella | Negatív |
| Coliform | ≤30 MPN/100G |
Tárolás: Száraz, hűvös és árnyékolt helyen, eredeti csomagolással, kerülje a nedvességet, szobahőmérsékleten tárolja.
Szavatossági idő: 48 hónap
Csomag: BE25 kg/táska
kézbesítés:gyors
1. Mi a fizetési feltételei?
T/t vagy l/c.
2. Mi a szállítási ideje?
Általában 7-15 napon belül rendezzük a szállítmányt.
3. Mi lenne a csomagolással?
Általában a csomagolást 25 kg / táskaként vagy kartonként biztosítjuk. Természetesen, ha különleges követelményei vannak rájuk, akkor Ön szerint.
4. Mi lenne a termékek érvényességével?
A megrendelt termékek szerint.
5. Milyen dokumentumokat nyújt?
Általában kereskedelmi számlát, csomagolási listát, terhelési számlát, COA -t, egészségügyi tanúsítványt és származási tanúsítványt nyújtunk. Ha a piacainak bármilyen különleges követelménye van, ossza meg velünk.
6. Mi a betöltési port?
Általában Sanghaj, Qingdao vagy Tianjin.
