A kínai lakosok fogyasztási szintjének javításával a fogyasztók napról napra növekszik a fogyasztók igényei az italok egészségügyi tulajdonságai iránt, különösen a fiatal fogyasztói csoportok, például a 90 -es és 00 -as években született csoportok nagyobb figyelmet fordítanak az életminőségre. A túlzott cukorbevitel súlyos veszélyt jelent az emberi testre, és cukormentes italok jelentkeztek.

A közelmúltban a „Yuanji Forest” italmárka, amely a cukormentes koncepcióra összpontosít, gyorsan „népszerű internetes híresség” lett, a „0 cukor, 0 kalória, 0 zsír” értékesítési pontjával, amely a cukormentes és az alacsony cukáris italok piacának nagy figyelmét felkeltette.

Az italok egészségügyi frissítése mögött az összetevők frissített iterációja, amelyet egyértelműen megjelennek a „tápanyag -összetételű táblázat” terméken. A cukorcsaládban a hagyományos italok elsősorban fehér granulált cukrot, szacharózt stb. Hozzáadnak, de most egyre inkább új édesítőszerekkel, például eritritollal helyettesítik őket.

Magától értetődik, hogy az eritritol jelenleg az egyetlen cukor -alkohol édesítő, amelyet a világ mikrobiális fermentációja termel. Mivel az eritritolmolekula nagyon kicsi, és nincs olyan enzimrendszer, amely az emberi testben az eritritolt metabolizálja, amikor a vékonybél felszívja az eritritolt a vérbe, nem nyújt energiát a test számára, nem vesz részt a cukor -anyagcsere -anyagban, és nem képes a cukorcserében. 1997 -ben az Erythritolt az Egyesült Államok FDA tanúsította biztonságos élelmiszer -összetevőként, és 1999 -ben a Világ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet, valamint az Egészségügyi Világszervezet együttesen jóváhagyta.

Az eritritol lett az első választás, amely a hagyományos cukrot olyan kiváló tulajdonságaival cseréli, mint például a „0 cukor, 0 kalória és 0 zsír”. Az eritritol termelési és értékesítési volumene gyorsan növekedett az utóbbi években.

A cukormentes italokat a piac és a fogyasztók nagyon dicsérték, és sok downstream italmárka felgyorsítja a cukormentes területen történő telepítését. Az Erythritol a „színfalak mögötti hős” szerepét játszik az élelmiszerek és italok szkárfikálásában és egészségének frissítésében, és a jövőbeli igények a robbanásveszélyes növekedést vonják be.