Avèk amelyorasyon nivo konsomasyon rezidan Chinwa yo, demann konsomatè yo pou atribi sante bwason yo ap ogmante jou pa jou, espesyalman jèn gwoup konsomatè tankou sa yo ki te fèt nan 90s yo ak 00s peye plis atansyon a kalite lavi. Konsomasyon sik twòp se yon danje grav nan kò imen an, ak bwason ki gen sik-gratis te parèt.

Dènyèman, yon mak bwason ki gen "Yuanji Forest" ki konsantre sou konsèp la nan sik-gratis, byen vit te vin yon "selebrite entènèt popilè" ak pwen vann li yo nan "0 sik, 0 kalori, 0 grès", ki reveye atansyon a segondè nan mache a pou sik-gratis ak bwason ki ba-sik.

Dèyè amelyorasyon sante a nan bwason ki gen iterasyon nan mete ajou nan engredyan li yo, ki se klèman parèt sou pwodwi a "tab konpozisyon eleman nitritif". Nan fanmi an sik, bwason tradisyonèl sitou ajoute blan granules sik, sikwoz, elatriye, men yo kounye a se de pli zan pli ranplase pa sik nouvo tankou eritritol.

Li konprann ke eritritol se kounye a sik la sik alkòl sèlman ki te pwodwi pa fèmantasyon microbes nan mond lan. Paske molekil eritritol la piti anpil epi pa gen okenn sistèm anzim ki metabolize erythritol nan kò imen an, lè eritritol absòbe pa ti trip la nan san an, li pa bay enèji pou kò a, pa patisipe nan men li se yon ti bout bwa, epi li ka sèlman pase li. Nan lane 1997, Eritritol te sètifye pa US FDA a kòm yon engredyan manje ki an sekirite, ak nan 1999 te ansanm apwouve pa Manje Manje ak Agrikilti Mondyal la ak Organizationganizasyon Mondyal Lasante kòm yon edulkoran manje espesyal.

Eritritol te vin premye chwa a ranplase sik tradisyonèl ak karakteristik ekselan li yo tankou "0 sik, 0 kalori, ak 0 grès". Te pwodiksyon an ak lavant volim nan eritritol ogmante rapidman nan dènye ane yo.

Bwason ki pa gen sik ladan yo trè fè lwanj pa mache a ak konsomatè yo, ak anpil mak bwason en ap akselere deplwaman yo nan jaden an sik-gratis. Erythritol jwe wòl nan "dèyè-sèn nan ewo" nan de-sakarifikasyon an ak sante ajou nan manje ak bwason, ak demann nan lavni ka Usher nan kwasans eksplozif.