Ksantanska guma
Xanthan Gum je polisaharid koji se koristi kao modifikator aditiva i reologije (Davidson Ch. 24). Proizvodi se postupkom koji uključuje fermentaciju glukoze ili saharoze bakterija Xanthomonas campestris.
U hrani se ksantanska guma najčešće nalazi u preljevima i umacima. Pomaže u stabilizaciji koloidnog ulja i čvrstih komponenti protiv vrhnja djelujući kao emulgator. Također se koristi u smrznutoj hrani i pićima, Xanthan Gum stvara ugodnu teksturu u mnogim sladoledima. Pasta za zube često sadrži ksantansku gumu, gdje služi kao vezivo za održavanje uniforme. Xanthan Gum također se koristi u pečenju bez glutena. Budući da se gluten koji se nalazi u pšenici mora izostaviti, ksantanska guma koristi se za tijesto ili tijesto "ljepljivost" koja bi se inače postigla glutenom. Xanthan Gum također pomaže zgušnjavanju komercijalnih zamjena jaja izrađenih od bjelanjki za zamjenu masti i emulgatora koji se nalaze u žumanjkama. To je također preferirana metoda zadebljanja tekućina za one s poremećajima gutanja, jer ne mijenja boju ili okus hrane ili pića.H
U naftnoj industriji ksanthan guma koristi se u velikim količinama, obično za zgušnjavanje tekućine za bušenje. Ove tekućine služe za nošenje krutih tvari rezanih bitom bušenja na površinu. Xanthan Gum pruža sjajnu reologiju "niskog kraja". Kad se cirkulacija zaustavi, krute tvari i dalje ostaju suspendirane u tekućini za bušenje. Rasprostranjena upotreba horizontalnog bušenja i potražnja za dobrom kontrolom izbušenih krutih tvari doveli su do proširene uporabe ksantanske gume. Xanthan guma također je dodana u beton izlivenu pod vodom, kako bi se povećala njegova viskoznost i spriječila ispiranje.
| Predmeti | Standardi |
| Fizičko vlasništvo | Bijela ili svijetlo žuta bez |
| Viskoznost (1% KCL, CPS) | ≥1200 |
| Veličina čestica (mreža) | Min 95% prolazi 80 mreža |
| Omjer smicanja | ≥6,5 |
| Gubitak od sušenja (%) | ≤15 |
| PH (1%, KCl) | 6,0- 8,0 |
| Pepeo (%) | ≤16 |
| Piruvska kiselina (%) | ≥1,5 |
| V1: v2 | 1,02- 1,45 |
| Ukupni dušik (%) | ≤1.5 |
| Totalni teški metali | ≤10 ppm |
| Arsen (as) | ≤3 ppm |
| Olovo (PB) | ≤2 ppm |
| Ukupni broj ploča (CFU/G) | ≤ 2000 |
| Plijesni/kvasci (CFU/G) | ≤100 |
| Salmonela | Negativan |
| Koliforman | ≤30 mpn/100g |
Skladištenje: Na suhom, hladnom i zasjenjenom mjestu s originalnim pakiranjem, izbjegavajte vlagu, čuvajte na sobnoj temperaturi.
Rok trajanja: 48 mjeseci
Paket: U25kg/torba
dostava:potaknuti
1. Koji su vaši uvjeti plaćanja?
T/t ili l/c.
2. Koje je vaše vrijeme isporuke?
Obično ćemo dogovoriti pošiljku za 7 -15 dana.
3. Što kažete na pakiranje?
Obično osiguravamo pakiranje kao 25 kg / torbu ili karton. Naravno, ako imate posebne zahtjeve na njima, mi ćemo prema vama.
4. Što je s valjanošću proizvoda?
Prema proizvodima koje ste naručili.
5. Koje dokumente dajete?
Obično pružamo komercijalnu fakturu, popis za pakiranje, račun za učitavanje, COA, zdravstvenu potvrdu i potvrdu o podrijetlu. Ako vaša tržišta imaju posebne zahtjeve, javite nam.
6. Što je učitavanje priključka?
Obično su Šangaj, Qingdao ili Tianjin.
